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冠狀病毒SGV提前幾周拉;現在的生活就像

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餐廳在聖蓋博穀被迫適應冠狀病毒大流行

US-VIRUS-HEALTH
女人戴著口罩在加州蒙特瑞公園市3月10日
圖片由弗雷德裏克·j·布朗/法新社通過蓋蒂圖片社

穿過聖蓋博穀,看起來明顯不同於許多其他城市在美國現在全職下訂單:成群的人,去看市場,獲得天然氣,囤積外帶訂單,但幾乎每個人都戴著口罩和橡膠手套。

SGV掩蓋起來,已經好幾個星期了。在本月前洛杉磯市長Eric Garcetti“國內安全”的順序,manbetx万博软件這是3月15日發布的南加州最密集的亞裔社區已經悄悄地準備了最壞的打算。

在全國城市忽視認真對待小說冠狀病毒的威脅,直到它成為流行,許多SGV移民可以回憶的回憶“非典”/甲型H1N1流感爆發,知道從新聞和社交媒體網絡發生了什麼,所以他們開始戴口罩,手套和囤積大量紙巾和洗手液。

準備結果不言自明:即使通過區域居民更自由,根據最新的數據從洛杉磯縣公共衛生學係COVID-19確診病例數在聖蓋博穀城市已經明顯少於其他城市嗎如比佛利山莊和布倫特伍德。例如,阿爾罕布拉宮和聖蓋博結合17例,比佛利山莊和布倫特伍德一共有62年3月30日。

斯蒂芬·盧,來訪的家人從加拿大農曆新年在一月,度過了一周的假期將每一個藥店,尋找洗手液,消毒的手擦拭,口罩。洗手液和口罩已經完全在目標銷售一空,沃爾格林,沃爾瑪,CVS,和所有其他的主要零售商SGV 1月下旬以來;聖費爾南多穀和西拉的位置幾乎是完全儲存直到2月中旬。

盡管冠狀病毒引起的聖蓋博穀餐館關閉或暫停服務,很多在家吃飯隻有餐廳而不是選擇做一個180度的轉變,努力維持下去,保持員工報酬,轉向外賣和雜貨銷售,或者創建一個特殊的菜單的菜,不會通常可以外賣或交付。企業主們試圖抵禦風暴和適應快,或被甩在後麵。

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亞曆克斯·Siu聖馬力諾的自由電子生產商,一直觀察SGV發生什麼通常繁忙的餐館場景。由於全職訂單和排外情緒發生在其他領域,Siu發現自己堅持在家附近和支持他最喜歡的小餐館叫外賣吃。“大連鎖商店明天會在那裏,但當地的小企業可能不會。”

Uniboil蒙特瑞公園市的火鍋餐廳,之前業務下降了75%由於COVID-19擔憂,已經重新為客戶提供衛生地打包“在家烹飪”火鍋。新外賣選擇帶有一個小爐鍋,兩個24盎司飲料(有綠茶或奶茶),一磅肉,湯底,蘸醬,和麵前的蔬菜。manbetx万博软件他們甚至說素食者的選擇。訂單超過50美元包括兩個免費口罩。

亨利·許台北小酒館的老板的兒子,和它的主管經理,有現代化的家人讓他們的餐館生意,創建一個在線業務和交付服務,比如Ubereats簽約,Doordash Postmates, GrubHub。“我們必須做這些來抵消食品價格的大幅上升和有限的庫存可用性無處不在,”徐說。“我們的業務能夠維持下去,因為我們的忠實客戶所以我們很幸運。”

廢棄的大西洋時代廣場在蒙特利公園
廢棄的大西洋時代廣場在蒙特利公園3月30日,2020年,大多數餐館都關門了。
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許已經實現的新餐廳的衛生規則:客戶是不允許進入餐廳,皮卡和所有的錢交流通過長椅上完成從20英尺。之前的食物和錢放在長凳上檢索的員工幾步之遙。整個員工戴口罩和手套,和所有表麵,炊具,餐館和其他儀器消毒一天多次。在收到所有現金必須消毒。

蛋糕,一個定製的蛋糕公司在聖馬力諾,失去了100%的婚禮和事件3月以來餐飲業。雖然他們暫時關閉商店,他們最終切換到甜點交付和接在社區提供一些甜的東西,希望留在業務。老板斯蒂芬妮方創造了一個可交付的奶油泡芙係列的新係列,哪來一盒六(麥片牛奶和抹茶口味)。如同聖蓋博穀定製,所有接觸手套和口罩,處理訂單放在一個表六英尺。

聖蓋博穀被第一次在洛杉磯社區嗎由於許多餐館關閉暫時冠狀病毒問題,或看到嚴重3月銷量下降。一些餐館已經適應了新的現實與衛生的包裝和社會距離協議鼓勵當地人繼續外賣或交付的食物。盡管鬥爭,SGV餐館將不得不應付生活可以恢複正常之前,盡管“國內安全”manbetx万博软件措施可能擴展到5月1日,這將是一個困難的時間,餐廳老板和工人依靠業務。

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