四川成都鏈Malubianbian帶來串肉扡火鍋到洛杉磯——吃拉 - 新万博app下载,万博体育电脑版下载

Malubianbian四川餐館,崇拜在中國之後,引入一種不同的火鍋是洛杉磯人:skewer-style火鍋。2019年11月開業,這家餐廳已經吸引了平均等待兩個小時。

在去年SGV是最大的趨勢四川馬la(麻木香料)火鍋餐館。因為已經有很多風格的中國火鍋在聖蓋博穀,從幹鍋到北京廣東台灣到重慶,該地區已成為中國品牌歸零地想打開其美國第一的位置。最新的趨勢被稱為栓栓霍或skewer-style火鍋。

栓栓火鍋餐館很受歡迎與中國的年輕一代,因為他們是由街頭食品攤點演變而來的。Malubianbian,明顯(mah-lou-bee-yan-bee-yan),是中國最著名的最近的石板鏈來美國Malubianbian,這相當於“路邊”是一個串肉扡火鍋連鎖餐廳,是三年前開始。業務現在全球有超過1000家餐廳,目標更年輕的人口集中前台服務、時尚音樂,懷舊的裝飾。

亞瑟唐是北美的合作夥伴不僅Malubianbian,但很多著名的中國大陸餐廳擴大到美國,他預計四個Malubianbian位置開在南加州在不久的將來,包括歐文,世外桃源,韓國城,洛杉磯市中心的藝術區。

內部Malubianbian羅蘭山莊的餐廳色彩斑斕的壁畫和藍色的椅子和桌子。 — Malubianbian餐廳

冰箱充滿串和其他成分在Malubianbian,羅蘭高度。 — 冰箱在Malubianbian充滿串和其他成分

“我們區分因素之一是我們的食物,湯,和蘸醬是百分之一百的真實味道成都。不像其他火鍋餐廳,美國提供本地化的版本,我們沒有改變或我們的食物。如果你有Malubianbian在加州,味道完全相同,並提供完全相同的選項如果你在我們的任何地方在世界各地,”唐說。

Malubianbian餐館裝飾風格,食客回中國在1980年代。媽媽和流行的裝飾致敬街頭攤位和城市生活在成都,這激發了這種風格的火鍋。

“我們隻服務於spicy-flavored湯底。甚至我們的溫和是普通人不是來自成都辣,”唐說。

食客首先選擇自己所需的湯:素食者,溫和(經典),或傳統(辣)。從那裏,它變成了一個自助服務體驗。食客抓住一籃子,讓他們到大冰箱大門挑選他們想要刺穿肉和蔬菜。他們還可以點特色的菜菜單。任何東西都是在標準SGV火鍋餐廳也將可用,如羊肉、牛肉、玉米、豆腐、蘑菇、秋葵裹著牛肉,除了更冒險的內髒和豬的大腦。結束時,服務員總結棍子的數量,飲料下令,肉湯基礎,專業板塊的最終選項卡。

不像傳統火鍋餐廳,食客的成分串使用筷子,而是許多吹捧為共享熱鍋更衛生。它還允許顧客嚐試更多的菜,因為他們可以拿一串肉扡所需的成分而不是每個訂單一個完整的盤。串也意味著顧客不需要接觸任何與他們的筷子生肉。

火鍋餐館通常強調一種成分酒吧,食客可以混合的醬喜歡。Malubianbian準備傳統川味使用幹粉蘸醬。食客有粉混合切碎的辣椒和花生碎。服務器將加入一勺湯切碎的辣椒和花生創建自己的醬。這家餐廳的招牌湯包含19個不同的草藥,添加額外的辣椒,洋蔥,和芝麻油已經flavor-packed湯。

成都火鍋的粉絲們可能會注意到,湯基地和醬汁就是不一樣辣在中國,一個細節MLBB(如餐廳略)旨在打擊。

“因為我們已經開了兩個月前,我有很多地方Chengdunese見過他的人都從遠近,甚至從中國飛過來,他們說感覺和味道就像回家。我致力於分享和真正的中國食物,教育不是美式中國菜。即使我們在未來的藝術區,食品將是完全相同的。這將是完全是在成都。“盡管這個位置隻是打開吃晚飯,唐家璿還說,它將很快開放吃午飯。