Taco織女星想說服費爾法克斯它可以使沒有肉的美味的墨西哥食物

似乎每隔幾年一波又一波的植物性餐館降落在洛杉磯與熟悉的票價的承諾不使用肉類、動物產品。的隨意的植物性場景也看到了很棒的增長蜜蜂漢堡,雙零,拉麵,克洛伊,斯威夫特咖啡館,Burgerlords,蒙蒂的好的漢堡鑿在各種安慰食物以素食形式。

Taco織女星是下一個,到達前最高咖啡項目從Jared Meisler費爾法克斯地區和賈裏德·西蒙斯。Meisler也在銀湖擁有朋友會見了西蒙斯烹飪時在貝弗利醫學院。兩個賈裏德是第一次合作,希望做的玉米餅,墨西哥玉米煎餅,沙拉,和其他隨和的快餐繁忙的費爾法克斯,這已經像墨西哥玉米煎餅早餐,披薩片,漢堡,意大利螺旋麵拉伏特加。

Meisler,誰在費爾法克斯區生活了25年,在聖塔莫尼卡長大,認為墨西哥快餐更健康的事情是要在pandemic-laden洛杉磯工作。Taco織女星將有兩個天井,向前麵,一個在後麵,一個提供一點的氣氛比典型的快餐。Meisler幫助組裝的內飾和他稱之為“掛起”,在房間酒吧盧比西和羅傑(他仍擁有)。

費爾法克斯也有意思想開放,Meisler感覺繁忙的街區是在許多方麵洛杉磯的地理和文化中心。“現在它是最文化國際和相關的塊。這是一個實際的大熔爐背景,年齡,種族。隻是感覺很特別的時間和地點,我總是想做點什麼在費爾法克斯,“Meisler說。

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西蒙斯,他以前在沒有名字幾門下來,準備高度重視但是很少(因為很少人能得到)美國票價難以捉摸的休息室。他有點幾年前的健康危機,但經曆了一個轉變烹飪的植物性而參加五三項全能運動。他沒有名字之前,他準備在史蒂文·阿羅約的玉米餅醫學院,打開在聖莫尼卡的紫羅蘭。

在塔可織女星,Meisler和西蒙斯都希望炸玉米餅是足以說服普通肉食者堅持蔬菜和菌類。的肉塔可帶有烤牡蠣蘑菇片,鱷梨,香菜,洋蔥,和莎莎奪得而甘薯taquitos附帶farro香腸和辣椒克麗瑪。每天這裏的想法是讓墨西哥美食,不使用處理植物“肉類”不可能或者除此之外其他素食餐館使用。由於西蒙斯在聖地亞哥長大,會有一些點頭的墨西哥食物,比如加州漢堡,薯條,玉米片和其他更多的放縱的票價。

雖然團隊準備開放的幾周內,縣COVID-19的近期發展情況下,增加超過100%每天近4000例,將在2021年初開放一段時間。

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