在數周內Basque-Inspired餐廳Saso開放的帕薩迪納劇場

一個夢寐以求的新餐館去帕薩迪納的夢寐以求的劇場場地稱為Saso、角度顯然西班牙的巴斯克地區。廚師多米尼克脆,曾在流行的銀湖L&E牡蠣酒吧裏,希望木炭Josper烤箱將背後的驅動力菜單Navarra-style烤帶骨神戶牛排與茴香和貽貝,燒焦的韭菜,巴斯克香腸。海鮮也將菜單的主要部分自酥花時間在聖塔莫尼卡Oysterette藍板。餐廳的Instagram賬戶暗示混合貝類麵條,烤生蠔,烤聖巴巴拉蝦,和當地的魚。開放日期定於11月11日。

Saso進入前Trejo的酒吧空間,早在2017年開幕嗎但關閉沒有提及今年早些時候。廣闊的曆史空間的100歲高齡的帕薩迪納劇場,這提供了一個院子,應該適應戶外座椅,直到它足夠安全允許的室內餐廳。

早期偷看到空間展示豐富多彩的畫牆壁和光滑的新木鑲板,感覺更認為比有些拚湊在一起Trejo。全賣酒執照,Saso將有一個全麵的雞尾酒菜單,從他家的俄勒岡葡萄酒釀酒廠lumo、巴斯克蘋果酒和啤酒草案。因為這是脆的第一個獨立的餐廳,他希望能帶來一些不同的帕薩迪納市餐飲場景已經添加了French-inflected珠劑,不斷擴大1986年炸玉米餅,和越南紙大米。

Saso將打開一個星期後選舉日11月11日吃午餐,晚餐,和快樂時光。

Saso(官方照片)