英格伍德（Inglewood）吃的10種美味的東西

歡迎回到洛杉磯正在進行的有關洛杉磯各個社區中最好的菜肴的持續係列。今天，我們在英格伍德（Inglewood），這座城市可能以其聞名標誌性的巨人甜甜圈超級碗占用職責，而不是為了烹飪能力，但內部人士知道在哪裏可以找到很棒的東西。從墨西哥海鮮到南部燒烤，以下是食客在附近的最愛。

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Doro Wat在Emma Habesha餐廳

英格伍德（Inglewood）是來自非洲烹飪僑民的食物的仙境，選擇範圍很廣泛。在La Brea的Emma Habesha，大多數大陸的手繪旗幟都在五顏六色的後牆上排成一列，周圍環繞著上方的天空。這是一個舒適的設置，很難從街上發現，但這沒關係。這個地方傾向於在周末充滿常客，在正在進行的大流行期間，交付應用程序是有幫助的（盡管當然不是他們的費用）。餐廳的食物的質量更加有用，該食物包裝成燉羊肉和炒牛肉的緊密菜單，炒牛肉tibs到純素食的Agelgil Fitfit，一係列蘸醬和菜肴都與Injera一起供應。但是，如果有一件事要吃，那就是丁香doro wat，慢煮的雞肉，裏麵有很多洋蔥和貝爾貝雷香料，還有足夠的injera浸泡了整個東西。在午餐時為後露台做準備，有足夠的空間坐下；對於周末的晚餐，期望一群熱鬧的人群渴望吃那個杜羅穀，他們閑逛，聊天和過夜，在英格伍德的許多非洲餐廳寶石之一後麵度過。726 North La Brea，英格伍德。- 法利·埃利奧特（Farley Elliott）

Banadir Somali餐廳的羔羊

在考慮東非餐廳時，索馬裏並不是第一個鄉村想法。與埃塞俄比亞美食的素食菜肴不同，索馬裏菜單是建立在狡猾的清真肉和巨大部分上的，這意味著最好在Banadir Somali餐廳與一群人降落。其中一位業主可能會在現場，並在進入時提供友好的握手，然後指向菜單板，詳細介紹了房屋的支柱。盡管老板侯賽因·穆罕默德（Hussein Mohamed）可能會將食客轉向受歡迎的山羊，但不要錯過羔羊。它被醃製，然後慢慢烤三個小時，並配以Basmati米飯，令人愉悅而簡單的沙拉和Basbaas，Basbaas，帶有Basil，Jalapeno和Cilantro的電彩色綠醬。如您所期望的，它會將熱量包裝到一道美麗，豐盛的菜肴中。137 W. Arbor Vitae，C單元，英格伍德。- 蒙娜·福爾摩斯

湯匙的玉米麵包

湯匙是一家提供全方位服務的食客，在一個光明且充滿活力的房間裏為南方經典服務。從炸雞和華夫餅到酥脆的金cat魚，菜單上的所有東西都非常美味。最好的部分是每個主菜隨附的免費玉米麵包。黃油，烤麵包，並配以一包蜂蜜，玉米麵包具有甜美的洋基風味和精美的焦糖邊緣。經過30年的業務，該湯匙仍在提供南國最美味的南部烹飪。1403 Centinela Ave.，英格伍德。- 卓別林的考察

牙買加在卡魯巴的院子裏牛尾

牙買加餐廳在英格伍德（Inglewood）的餐館裏有很多，在草原上擁有經典的李（Lee）或有福的熱帶控股法庭，或者是城鎮另一側的更新的鄉村風格。但是，卡魯巴（Karuba）在Centinela上的Yardy廚房可能是我在洛杉磯品嚐的最拋光，最激烈的牙買加烹飪。混蛋雞會散發出一種黑暗的醬汁，而牛尾嫩嫩的牛尾卻很濃鬱，非常耐心，很高興吃。從炒菜到米大米和金棕色小動物的完美模製的土墩，食物的質量使卡魯巴是我在英格伍德最喜歡的牙買加餐廳。1300 Centinela Avenue，英格伍德103單元。- 馬特·康（Matthew Kang）

在杜蘭的靈魂食品廚房裏窒息的炸雞

數十年來，特裏（Terry）和格雷格·杜蘭（Greg Dulan）統治了該地區的靈魂美食界。兄弟倆從他們的餐館老板阿道夫神父（Adolf）繼承了同一家餐廳的才能，該餐館於2017年去世，並在整個南洛杉磯建立了三個長期存在的杜蘭（Dulan）地點。在Century Boulevard的Dulan's，Crenshaw餐廳目前正在經過改建，室內座位剛剛在曼徹斯特林蔭大道的Dulan的Soul Food Kitchen打開，室內餐廳有充足的露台座位。當然有一條線，但是很明顯，為什麼人們會經常站在隊列中。整個過程中都有深情的主食，但是被窒息的炸雞總是會滿足的。要求額外的肉汁和餐巾紙，因為這道菜是杜蘭（Dulan）脫穎而出的，您將希望一些菜肴覆蓋所有東西。隨身攜帶一個小組，這樣您就可以品嚐各個側麵，例如紅豆，黑眼豌豆，白菜，玉米和秋葵，Mac和奶酪，豆豆，土豆泥或羽衣甘藍或羽衣甘藍。如果獨自餐飲，那麼第二天的剩菜剩飯就會味道一樣美味。慷慨的部分是設計 - Dulan Brothers希望您返回他們的靈魂食物。202東曼徹斯特大道，英格伍德。- 蒙娜·福爾摩斯

醉酒在康尼（Coni'seafood）

康妮·科西奧（Connie Cossio）的英格伍德·馬裏斯科斯（Inglewood Mariscos）斑點的卡馬隆·波拉喬（Camarones Borrachos）或醉酒的蝦，用大蒜般的拳頭引誘誘人，然後緩慢而揮之不去的燃燒。Sinaloan廚師SergioPeñuelas熟悉了口味和成分，將蝦，新鮮的大蒜，香菜，壓碎的紅辣椒和大量的龍舌蘭酒轉化為超凡脫俗的東西。正麵的Camarones像夢一樣吸收了調味料。最好的部分是蝦下麵的火紅醬，就像夢一樣與米飯搭配。3544西帝國公路，英格伍德。- 卓別林的考察

Snapper Escovitch在鄉村風格的牙買加餐廳

鄉村風格的繁華，吵鬧的廚房藏在La Brea Avenue Strip的購物中心，可能會從顧客那裏籠罩，鍋敲打，廚師大喊命令和最高11個音樂。櫃台帶他們的食物去泡沫聚苯乙烯外賣套餐。The red snapper escovitch comes with a solid 20-minute wait, but it’s worth it for the fried fish loaded on top with vinegary, just-cooked red peppers and onions, and a side of buttery, gently sauteed cabbage, fried plantains, on a generous bed of white rice. The only things missing are sunset views and the sounds of waves crashing on the beach.630 North La Brea Avenue，Inglewood 111套房。- 馬特·康（Matthew Kang）

在伍迪的酒吧B-Que上熏製肉

伍迪（Woody）的Bar-B-que仍然是大南洛杉磯煙熏烹飪中真正的堅定者之一。這家餐廳以45年的強勁銷售肋骨，熱連接和大量雞肉在四個地點銷售，從Slauson Off Slauson開頭。英格伍德（Inglewood）偏離市場的位置很小，但強大，通過餐盤散發出午餐，散布著濃鬱的肉和南部側麵，例如玉米麵包和蔬菜。不要跳過額外的甜點。英格伍德南部市場街475號。- 法利·埃利奧特（Farley Elliott）

甜紅色桃子7磅蛋糕

首次拜訪甜紅桃子會感到有些震驚，這座耗資50億美元的Sofi Stadium的銀色冠層迫在眉睫。大草原大道麵包店有前排座位，並觀看了四年的索菲體育場破土動工，並最終於2020年開業。所有時刻，甜美的紅桃主老板卡羅琳·普魯默（Karolyn Plummer）一直在努力製作刮擦的鞋墊，蛋糕，蛋糕，紙杯蛋糕和餅幹。她還有一個在洛杉磯很少見的物品：7-up蛋糕。試想一下，用一罐7杯，糖，雞蛋和大量黃油製成的磅蛋糕。7-UP為蛋糕增添了宜人的水分和粘性，蛋糕中的漆皮霜凍在華麗的釉中。英格伍德南部大街1035號。- 蒙娜·福爾摩斯

周日肉汁的扁麵條

周日肉汁中有許多美味的麵食，例如肉丸和短肋骨和布魯塞爾芽菜，後者炸了檸檬蒜泥蛋黃醬，並撒上鹹的Pecorino Romano。但是，我最喜歡的扁麵條是我的最愛，它使用英格伍德自己的弗洛倫蒂納（Florentyna's）的出色新鮮麵食，這是批發和在線直接意大利麵生產商。有足夠的豐滿蛤lam散布在整個盤子中，並配以檸檬醬，將麵條和蛤lation放在一起。考慮到這道菜的豐富性，您可能應該分享這種意大利麵，但是您可能會更快樂地保留自己的意大利麵，尤其是價格低於20美元的價格。英格伍德（Inglewood）1122 Centinela Avenue。- 馬特·康（Matthew Kang）