廚神拉丁裔獸醫回到了波義耳山莊大餐館的計劃

今天大新聞的波義耳的高度,美食與美酒說不是別人,廚師馬裏奧Christerna回家附近他成長於大烹飪複合自己所有的計劃。

對於那些不熟悉,Christerna是一個長期的洛杉磯人的廚師多年來經營市中心的四國的now-bustling南方公園,當前波前在附近的發展。在那裏,曾經的廚神拉丁裔出場北非和墨西哥裔美國人口味編織在一起,包括每周discada塔可彈出在院子裏。現在他的想法更大,多層建築,包括多個餐館,一個非盈利的組件,以及更多。

每美食與美酒,Christerna將接管最高舞廳,一個長期音樂和活動場所的網站很多餐館的猜測在過去的十年。一樓已經房子波義耳的高度藝術學院,而樓上Christerna正與一群重塑事件區域以及附加欄,類似於旅館房間的重做相鄰的餐廳檢查大廳在高地公園。會有食物,雞尾酒,據報道墨西哥流浪樂隊周末早午餐。

附著在建築,Christerna也在研究現代墨西哥/上加利福尼亞餐廳坐下來Poblador,一個參考早期的定居者的洛杉磯。最後,有一個簡單的披薩計劃被稱為布魯克林大街披薩公司點頭,鄰居的以前的傳統城市是一個猶太飛地。

目前還沒有時間表的三個不同的項目,盡管這可能需要一些時間給定的範圍發展的問題。不過,此舉帶來一些新的餐廳回家為Christerna大媽山莊是一個有趣的人,尤其是社區糾結於一個已經改變了景觀的發展,有時,位移。

e·凱薩查維斯大街2708號,洛杉磯CA。

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