紐約時報評論家提到愛情的快樂綠洲沙漠La Copine餐飲明星

南加州的美食評論家複興現在正在發生,昨天的就證明了這一點紐約時報片上La Copine在火烈鳥高度。大絲蘭山穀發現當地人,周末旅行者,和hip-kid移植躺在約書亞樹,但作家Tejal拉奧也認為有一些大的發生在高沙漠。

的餐廳本身不存在了巷道時,饒毅寫道,但是不要讓人口和肅殺建築阻止。裏麵有什麼是“令人放心的自信,季節性的食物吸引了早午餐家庭和retreat-seekers潔淨,在包容性餐廳運行用歡樂和繁榮”由於所有者尼基山,廚師,和合作夥伴克萊爾·沃茲沃思。兩人支持餐廳生活節奏緩慢,與多個休息日,大塊的時間遠離房地產在熾熱的夏季。他們購買的地方隻有30000美元,很明顯,所以很容易,重要的——能夠一步走了。

至於食物在La CopineRao愛“魁梧和滿意”,沙拉,炸雞腿,還有很多接受簡潔的酒水單和員工的“迷人,幾乎高飛的能量。敗走麥城”甚至有自己的地方:

不是所有的La Copine酒吧,其最好的菜肴:溫暖,sugar-dredged煎餅可以在艱難的方麵,穿緊身碎屑。banh mi是,在一個訪問中,嚴重oversalted。這些失誤可能會被忽視,當你坐在這樣一個熱情洋溢的環境。

最終,寫紐約時報拉Copine是“一個局外人在模型的地方他們發現美,變化和複雜的社區成為一個重要組成部分。”,很難獲得在較小的社區,偶爾在周末旅遊或前城市居民渴望離開這個城市。難怪這家餐廳,至愛的人類,甚至降落點在去年的食客基本加州餐館。

La Copine。848老太太泉路,絲蘭山穀,CA。

• La Copine是一個溫暖的高加州沙漠的度假(聯盟)