洛杉磯時報評論家弓改變Inglewood緬甸麵條

加州南部城市Inglewood正在迅速改變,在很大程度上要感謝一些非常大的出現,和非常富有力量。傳入的橄欖球體育場將翻拍的大片洛杉磯南部城市,雖然很多人大聲的道那可以做什麼獨特的文化景觀。

這些問題不直接《洛杉磯時報》批評家帕特麗夏Escarcega的新評論12歲的緬甸的餐廳Mutiara在後台,但它們作為她指出“這就像是所有Inglewood”共進午餐在餐館在任何給定的星期五下午。評審將通過不當班的警察和當地人就餐幾乎肩並肩所有者Myo Aung地板,衝進廚房等主食羊肉印度比爾亞尼菜,咖喱山羊,奶奶。簡而言之:像這樣的地方,讓Inglewood等領域重要的織物洛杉磯。她補充道:

有時你會看到常客秩序的奶奶和pe byouk去。所謂的工作人的早餐在仰光街頭是一個很難找的放縱Inglewood的街道上。不過,大部分的事情,可能會激發你經常回去給昂一個機會學習你的訂貨。

那麼究竟應該秩序從Mutiara嗎?茶葉的沙拉,首先,和總有麵條享受80項菜單,但一個特別突出的是“優秀”mohinga:

Mutiara的版本使用地麵羅非魚的更常見的鯰魚,奶味更濃,更少的明顯可疑引渡的湯,含有滑溜的米粉和香蕉樹樹幹的薄片。配上一個可愛的,酥炸豆浪費,從未融入誤事。另一個周末湯ohn沒有考瑞典文厚,肉的椰子雜燴回憶說馬來西亞的咖喱雞和小麥麵條辣味米粉湯。

Hayato

與此同時,co-critic比爾艾迪生發現他形容他在洛杉磯迄今最好的飯Hayato小日本餐廳內塞行發展。這個地方是一個“品嚐菜單奇跡”,艾迪生不能得到足夠的。這是描述從一個單一的從最近、餐盤:

一瞬間,一切就消失了。,房間,另一人,是什麼,未來是什麼:這一切都消失了。

還有更多:

在處子秀餐廳,去達到榮耀與微妙的肉湯,和其他隊伍的精致的成分。尋找下一個世界級的頂級餐飲目的地在洛杉磯嗎?這個小,奇異的餐廳。Hayato的特殊性可以簡化為“哲學的地方:“餐廳基本上是一個人。”三個小時,幾個廚師破折號的協助下,消失在人們的視線中,站在櫃台的中心,揮舞著筷子和刀組成菜肴的深刻的美。

廚師/所有者布蘭登去,最近獲得了文字的座位食物和酒的最佳新廚師,每晚坐在自己的不能獲得議龜哮宇宙的中心,那裏隻有一個座位立即在7點開始。獨自用餐者應該可以座位上工作艾迪生建議,在不久的將來,但除此之外的地方變得越來越預訂,由於其隊伍的“豔麗,鉚接板”的食物。不過,聽起來的確值得努力以及200美元的人均價格標簽。

Mutiara。美國拉布雷亞大街225號,Inglewood CA。

Hayato。1320 e . 7日聖。洛杉磯CA。

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