傳奇廚師的喬納森•韋克斯曼拿出Westfield世紀城項目

廚師喬納森·韋克斯曼不再是在世紀城開一個大型餐館。未命名的項目第一次被宣布在2017年,但維克斯曼以來一直進展主要是守口如瓶,和吃證實的餐館不再工作。

目前尚不清楚在這個時候如果維克斯曼還計劃開一家餐館在洛杉磯。食客伸出敬愛的老廚師置評,但到目前為止,他和他NYCA餐飲集團已經做出了反應。代表西田集團證實,他已不再參與。

2017年,韋克斯曼成為關注的焦點嚴重的媒體的關注後宣布他計劃突然落下一個大的新餐廳角落的重做Westfield世紀城,當時正在進行大規模的改革變成洛杉磯最大的獨立餐飲目的地。的多層Eataly在當年10月在韋斯特菲爾德世紀城,它立即成為錨與名字像Wexler,動搖棚屋,梅州東坡,和裂紋小屋。

當時的計劃是去大主要是季節性California-Italian菜單,類似維克斯曼所做的上一代在預示餐館潘尼斯之家在加州大學伯克利分校和邁克爾的聖塔莫尼卡。他還經營知名餐館堵塞和Barbuto在紐約市。

• 洛杉磯38必不可少的餐館(聯盟)