這場浴缸裏的魚辣椒是聖蓋博穀的新必須命令菜

這場魚餐館已經在過去一年左右出現在聖蓋博穀,有五六個特別關注這道菜的菜單。雖然沒什麼新這場魚在SGV服役,中國專業一直升高的強調在許多地方,使它在洛杉磯最熱門的新菜之一。

球員們在這個激增四川功夫魚中國連鎖店位於聖安妮塔Westfield購物中心;cat-themed苗苗西安;劉烤的魚,天普市想念的感覺,這是第一個這場fish-specific餐廳開放。

一些地區多年來一直服務於這場魚餐館。香辣烤魚一直在菜單上北京飯店,這是一個招牌菜已經竹溪。不同的最近的繁榮,這些新餐廳特別關注這道菜,推到最前線,同時提供更廣泛的味道和魚。而不是局限於填充羅非魚、鯉魚這新一波的餐館數量品種像鯰魚,swai,黑鱈魚,赤點石斑魚在他們的選擇。

助理在傑克王苗苗西安,提供了一些背景。在這場魚餐廳在中國的流行,他回答說,這一趨勢主要是開始在四川,並補充道,“[這道菜]在六年前在中國蓬勃發展,連鎖餐館開業。”這些年來,它已經趨於平穩,王說,“現在是穩定的,它沒有炒作了——不像波巴或火鍋。”當被問及他為什麼認為更多的地方在SGV為這場魚,王是衝在他的評價:“烤魚很容易。”

苗苗西安(官方照片)

通過翻譯,四川功夫魚經理安德裏亞·鍾說菜在中國很受歡迎,與簡單的聲明,“中國人喜歡辣的食物。“四川功夫魚在全球50多個地點,世外桃源的插座是第一個在美國

雖然已經有大量的SGV spice-focused餐廳,用餐者絕大多數傾向於四川的強烈味道。雖然這場魚的主要焦點,有貝類選項,以及選擇non-seafood傾向,包括開胃菜喜歡辣的雞腿,大蒜黃瓜或綠豆果凍麵條。此外,苗苗西安服務Instagram-friendly斑馬紋蝦餃子和green-skinned魚餃子。並與啤酒和葡萄酒,兩串魚經常在這些圓的菜單這場專家。

排序的方法非常簡單:選擇一條魚(swai,黑鱈魚和鯰魚是最常見的),選擇一個醬/湯/澆頭,然後添加蔬菜,其他肉類、貝類、麵條、豆腐。調味品、插件和魚選擇不同餐廳的餐廳。

例如,感覺和苗苗西安小姐喜歡特性赤點石斑魚作為他們的選擇的魚,雖然感覺擁有一種獨特的辛辣的荔枝小姐/菠蘿澆頭。魚魚,赤點石斑魚是片狀,保持濕潤,用味道形容為低音和大比目魚之間下降。與此同時,黑鱈魚(這不是一個鱈魚),是一個脆弱的深海魚類,光滑,幾乎黃油的味道。

不要指望這場魚為便宜的晚餐。針對群體,也許在某些情況下,那些費用賬戶。餐廳收費按磅的魚,顯然讓大魚更昂貴。插件和側麵可以快速增加,和一些餐廳分別收取澆頭。魚的選擇也發揮著很大作用,swai通常是最便宜的選擇和黑鱈魚坐在高端。

一個例外是四川功夫魚,是小份swai或海鱈魚片,黃花魚,而不是更昂貴的全魚,入門價格更平易近人。魚在劉的選擇僅限於鯰魚和黑鱈魚。在一般餐館不特別關注這場魚、北京飯店、北京美味的房子,和阿爾罕布拉宮的小酒館夏也烤的魚,雖然他們局限於一個或兩種類型的魚,包括羅非魚。

按照公共,夜晚的氣氛,感覺和苗苗小姐西安在蒙特利公園有現場音樂,而苗苗西安的羅蘭高度位置現場還提供單獨的卡拉ok房餐後狂歡。除了四川功夫魚,都是至少開到午夜,想念的感覺是隻開放晚餐/深夜。這新一波的這場魚類專家也標誌著進一步進化SGV就餐場景強調區域特定的餐館關注個人的食物與更廣泛的吸引力。隻是準備掏出更多的錢吃全魚坐在豪華的沐浴chile-tinted肉湯。

四川功夫魚。美國鮑德溫大街400號,世外桃源,CA

苗苗西安,220 W。加維大街,蒙特利公園,CA

18888 Labin Ct。套件b - 109,羅蘭CA

劉烤的魚。227 W。矽穀大街。128套房,聖蓋博,CA

蓋爾大街18207號,城市工業、CA

小姐的感覺。9619年拉斯維加斯金槍魚博士,天普市,CA

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四川功夫魚

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