從四川火鍋強國打開第一個美國洛杉磯的位置

托尼徐和肖恩·謝、雄心勃勃的餐館老板成都的味道和麵,將打開第一個美國出口Xiaolongkan中國火鍋本月在阿爾罕布拉宮。2014年在成都成立,非常流行連鎖在中國擁有800個地點,新加坡、澳大利亞、加拿大、新西蘭和日本。

徐和謝過去一年半將曾布滿白對蝦4000平方英尺的空間,餐廳根據確切的規格從他們的中國合作夥伴。“我們設計了美國商店完全基於他們的設計和進口的所有裝飾材料來自四川,“謝。一旦完成,餐廳將擁有華麗的中國觸動包括堅固的木製家具、喜慶的燈籠,和傳統的格子。審美,靈感來自於“古代四川西部風格,”據謝,符合Xiaolongkan其他全球媒體。

“我們之所以選擇開放Xiaolongkan而不是創建一個火鍋(概念)是(因為)他們已經開發出最正宗的火鍋湯底,“謝解釋道。“四川火鍋的湯底是靈魂。”

Xiaolongkan希望中脫穎而出擁擠的市場肉湯和吸引人的附加組件如牛肉牛肚和鄉村肉丸。此外,餐廳將牙簽牛肉,即興重複成都品嚐著名的牙簽羊肉,煮的湯底。

徐和謝簡約打開第二個Xiaolongkan位置今年晚些時候在休斯頓。兩人目前運行五成都品嚐餐廳在阿爾罕布拉宮,羅蘭高度,拉斯維加斯,休斯頓,和火奴魯魯,以及在聖蓋博五麵餐館,羅蘭高度,拉斯維加斯,休斯頓,和火奴魯魯。

以前,成都火鍋品牌Da長易開設了第一家美國在洛杉磯和紐約的前哨站,在中國超過200家餐廳後,加拿大、澳大利亞和新西蘭。

Xiaolongkan火鍋。46西部矽穀大街。阿爾罕布拉宮,CA 91801。