每周素食一方在矽穀正在幫助重新定義洛杉磯的街頭食品

洛杉磯的街頭食品場景是巨大的,動態的,和日益增長的。成千上萬的供應商人行道,下降到酒吧後麵露台空間,並收集一組大型和小型每天晚上在縣及其88個不同城市,與每個玩它的直接社會和——如果做得很好——吸引了遠遠超出其鄰域邊界。

近年來,許多廠商聚集成小口袋,從納什維爾風格熱雞(打前的成功停車場的國王戴夫的熱雞)粉碎漢堡對Tijuana-style炸玉米餅。一段時間絕對素食供應商襯前麵的人行道上許多酒吧和餐館在紐約在高地公園,創建一個臨時的場景充滿了各種各樣的就餐選擇從墨西哥和El薩爾瓦多的食物素食漢堡和奶酪。最近幾個月來鎮壓柔和的現場,不過,現在已經發現一個新的焦點,隱藏在普通的場景中,在北好萊塢。

法利艾略特

另一扇門,一個長期的街區聚會,在過去的幾個月一直主持每周的周三晚上絕對素食戶外集市被稱為素食很多,現場已經被數以百計的食客吃。許多紐約的供應商,包括Vegatinos,甜甜圈的朋友,和Avocadamama,搬到每周晚會在北好萊塢,每個月和人群。

通常每周收集包括上麵的名字,分別素食墨西哥食物,素食甜甜圈,素食漢堡和奶酪。還有夫人Sugah甜點,媽媽的玉米粉蒸肉,和一個或兩個旋轉進入者,包括最近,瑪拉麵條從Smorgasburg。Vegatinos往往最大的畫一些線條,雖然生菜盛宴已經把大量的植物性炸雞。Instagram-savvy食品卡車做三明治,薯條,招標,現在無處不在的溫柔的三明治下毛毛雨醬和涼拌卷心菜,如此可見在線。

當然,另一扇門的每周素食很多並不是唯一選擇街頭食品食客想吃素。還有一個每周收集的餐廳運營星期天在北好萊塢在素食交易所,納撒尼爾·佩拉爾斯的Avocadamama(幫助牧師和運行素食很多)一直在推動更遠更多的事件唐尼等城市。

這一切構成了一種新型的街頭食品無處不在,在食客的食品趨勢和Instagram周期不再需要開車穿越半個城市或縣隻是為了嚐試為自己的東西。素食街頭食品的未來在某些方麵的長期過去都在洛杉磯街頭食品:發揮特定的受眾群體,在社區種植有機超出當前臀部等領域高地公園或市區。素食街頭食品收購現在郊區,辛苦,每晚數百人出現。

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素食很多。星期三10437年其他門。伯班克大街上。北好萊塢。

• 對於素食者和肉食者都13餐館(聯盟)

另一扇門

10437年伯班克大街上。北好萊塢,CA 91601 訪問的網站