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餐館老板大衛殺死在曼哈頓海灘開發模式。曼哈頓海灘居民和廚師接管長期關閉餐廳並將它們轉換為海濱城市的新地點。今年2月,他接管了達倫和建造殺牛排+魚的房子。今年秋天,他租賃前35歲的吉米的Kouzina打開殺意大利廚房。11月中旬開通新開的意大利餐館,和殺招募資深廚師不Dickman製定菜單。
考慮Dickman的成功所有'Acqua-去年離開前,曾跑廚房在Matteo Barbrix,他是一個可靠的選擇構建殺的鄉村意大利菜單。喬納森·金末描述Dickman的風格“豐盛的,男性烹飪,”殺說,他們會強調一個旋轉菜單用新鮮和幹麵條,肉,蔬菜和葡萄酒從自己的聖巴巴拉縣農場,殺房地產和葡萄園。
殺不打算改變內部,他接管了在9月中旬。殺還擁有公園大街餐廳和Il車庫在斯坦頓,奧蘭治縣。殺的妻子蓋爾和兒子大衛殺jr .)是合作夥伴。
演說的2000平方英尺,殺意大利廚房還有一個露台,座位20日,隻有三個街區殺牛排+魚的房子。晚餐將夜間從下午4點到晚上10點工作日,從上午10點到下午2點,周末早午餐。
殺意大利廚房。曼哈頓大街1001號# 5429,曼哈頓海灘,CA