José Andrés“災難援助組織在洛杉磯薩德勒裏奇野火期間提供救濟

就像洛杉磯一樣Saddleridge野火於上周四晚上爆發何塞·安德烈斯救災組織世界中央廚房迅速為那些因疏散而流離失所的人提供熱餐。此前，世界中央廚房曾幫助過巴哈馬多裏安颶風過後的幸存者，以及波多黎各瑪麗亞颶風過後的幸存者。

聖安娜風和低濕度對大火沒有幫助，大火蔓延到聖費爾南多穀和洛杉磯北部的近8000英畝，包括查茨沃斯、格拉納達山、波特牧場、聖克拉利塔和西爾馬。近10萬居民被迫撤離，13座建築在大火中被毀。據報道，火焰蔓延到210號和5號高速公路，並迫使405號高速公路的部分路段關閉抑製了洛杉磯．

世界中央廚房在聖布埃納文圖拉教會設立了一個緊急廚房，團隊與紅十字會和洛杉磯市合作，為急救人員和受火災影響的人提供食物。

在薩德爾裏奇大火和河濱縣的檀香大火之間，整個南加州的空氣質量急劇下降。人們不可能錯過煙霧彌漫的空氣，聖塔莫尼卡的兩個農貿市場因為煙霧而暫停了周六的營業。

WCC也在毀滅性的災難中來到南加州托馬斯火2017年，該組織為急救人員和野火撤離人員提供食物。除了經營世界中央廚房外，Andrés還經營著The Bazaar和Somni在SLS酒店。

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