一個現代菲律賓彈出世紀城市的豪華洲際酒店

洛杉磯目前菲律賓的食物困擾已經滲透到洲際世紀城,在為期一個月的彈出毛伊島餐廳。周四從8月9日到30日,廚師布萊恩Bellicourt將主辦一個Filipino-inspired晚餐在毛伊島的戶外花園。

Bellicourt彈出接管瑪麗的整個的戶外庭院與菜單的靈感來自他母親的烹飪。認為傳統菜肴與現代轉折在三個課程,像或五花肉sisig烤肉醬,或雞肉阿鬥波炒ong白菜、宇部土豆泥,醃製生木瓜,胡蘿卜,辣椒,醋soy-garlic釉。而不是傳統的bibingka用甜米飯四和奶油的椰子,Bellicourt的版本使用玉米麵包藍莓檸檬百裏香果盤。

Bellicourt出生在一個美國海軍基地在菲律賓,和加入洲際瑪麗後角色在喬納森俱樂部和費爾蒙米拉瑪。毛伊島2016年重新開放經全麵整修。命名的酒店的所有者,瑪麗的味道來自酒店的日本傳統。從6點到9點。人均為55美元,固定菜單,食客選擇每門課程。預訂是有限的,所以發請帖giuliana.gonnella@ihg.com名稱,大小,日期和時間優先。

洲際洛杉磯世紀城

毛伊島。2151大道的星星,洛杉磯CA

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