以下是今年南加州新開的六家啤酒廠的情報

未來六個月，將有六家啤酒廠在長灘和奧蘭治縣開業，這對一個已經盛產精釀啤酒的地區來說是一個巨大的繁榮。這些即將到來的啤酒廠並不是像長灘一樣唯一參與南加州啤酒擴張的啤酒廠解放釀酒公司今年4月，它首次在水龍頭上加了水。

許多人是第一次擁有啤酒廠，一些人是為了擴張，還有一些人是利用了一種優勢2015年分區修訂這使得在長灘市範圍內開啤酒廠變得容易得多。以下是長灘、塔斯廷、歐文和貝爾弗勞爾的六家啤酒廠，來年值得關注。

雄心勃勃的愛麗斯

雄心勃勃的愛麗斯今年4月開始施工，計劃8月開始釀造，希望10月開業。合夥人胡安·卡裏略，加勒特·卡羅爾，喬恩·卡斯伯特，傑羅姆·德萊昂六年前開始在家釀造啤酒。在找到投資者之前，團隊發展了一批追隨者，並收到了來自社區的反饋。在最初看了阿納海姆的位置後，四人定居在長灘舒適的Bixby Knolls社區。

加勒特卡羅爾

時間快進到2018年，“雄心勃勃的阿萊斯”正在20世紀30年代建造的前塔特爾斯相機內成型。合作夥伴沒有外包施工，因為Cuthbert已經是總承包商。占地3600平方英尺的“雄心啤酒”最終將擁有一個十桶釀造室、一個品酒室和一個露台。他們不會經營廚房，但街對麵的Bixby Point購物區，附近有很多食物可供選擇。這處房產有足夠的空間容納美食車，甚至是未來的彈出式商店。

雄心勃勃的愛麗斯。加州長灘大西洋大道4019號

左海岸釀酒公司

左海岸釀酒公司

歐文最新的啤酒廠位於聖克萊門特左海岸釀酒公司．的奧蘭治縣登記冊據報道，這家5300平方英尺的餐廳於7月11日開業，有一個適合狗狗的露台和堪薩斯城風格的菜單。行政主廚Jason Tsiames製作了三種通心粉和奶酪、豬肉、玉米麵包、滑塊和辣椒，並花75小時慢煙熏牛腩。雖然品酒室裏有三種IPAs和麥芽酒，但左海岸的工作人員也計劃在現場蒸餾烈酒。

左岸釀酒廠。沙峽穀廣場，加州歐文中心路6652號

穩釀啤酒

7月21日，穩釀啤酒公司在東長灘機場附近開業。合夥人羅伯特·布斯、亞倫·亨德森和丹尼斯·羅素已經進入精釀啤酒市場，當地的市場、酒吧和餐館從1月份開始銷售Steady Brew beer。根據長灘新聞電報三人選擇了一個39人的品酒室，提供6種桶裝啤酒，以擴大他們的影響力。Steady Brew Beer Co.將為當地缺乏啤酒選擇的社區提供服務。

穩釀啤酒。加州長灘克拉克大道2936號

十裏啤酒在Steelcraft Bellflower

Steelcraft的集裝箱停車場模型今年，該公司在貝爾弗勞爾(Bellflower)和花園格羅夫(Garden Grove)的新門店破土動工，這證明了它的成功。作為Steelcraft Bellflower唯一的啤酒廠租戶，啤酒愛好者可以在巨大的戶外用餐區喝上一品脫，吃上尼爾·弗雷澤(Neal Fraser)的三明治FritziCoop，或者什麼甜的東西長灘乳品店．

最初的Ten Mile Brewing於9月開業，是Signal Hill的第一家社區啤酒廠。他們聲稱有一種適合每個人的啤酒，所以雖然金發啤酒和ipa會很熟悉，但更冒險的啤酒包括受禁酒令啟發的肯塔基普通啤酒和桶陳年啤酒。兩艘鋼船都將打開2018年秋季．

塔斯廷的水龍頭啤酒廠和桶房

喬·曼澤拉開了第一家水龍頭啤酒廠和桶房1999年在布雷亞，現在第四個地點將於7月23日前往塔斯廷。的奧蘭治縣登記冊覆蓋了新的19,000平方英尺的啤酒廠和品酒室開業。新地點將是他餐廳的生產設施，計劃今年釀造5000桶，未來的目標是2.5萬桶。

Manzella有電視和台球桌，但也有彈球機和電子遊戲來增加吸引力。與此同時，廚師羅曼·希門尼斯(Roman Jimenez)將每天監督外麵的Taps餐車，出售從烤肉薯條到漢堡等各種食物。

水龍頭啤酒廠和桶房．加州塔斯廷紅山大道15501號

商標醞釀

Ilana和Sterling Steffen安全了商標釀造的2萬平方英尺的空間。第一次擁有啤酒廠的人設計了一個店麵，啤酒廠將展示一個3000平方英尺的品酒室，可以俯瞰生產區域。這兩個夾層最終將舉辦私人活動，一個額外的品酒室，或者可能是一個帶酒吧的遊戲廳。

就像今年在南加州開業的其他大多數新啤酒廠一樣，商標釀造公司沒有完整的廚房，而是有一大片區域專門用於食品卡車。當準備點啤酒時，商標釀造公司有一個簡單的方法來找出對任何飲酒者來說最好的啤酒。第一份菜單將專門提供啤酒花口味;第二種主要是德國、比利時和法國;最後一瓶是陳年啤酒。計劃於2018年底開業。

商標醞釀．加利福尼亞州長灘東阿納海姆街233號

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四方

Fritzi

，洛杉磯，加州

長灘乳品店

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