邁克爾Fiorelli離開曼哈頓海灘的愛&鹽為新項目

長期的曼哈頓海灘廚師邁克爾Fiorelli看來離開背後的南灣,告訴周末吃,他會上移動從受歡迎的餐廳愛和鹽在秋天。

工作時Fiorelli首先聲名鵲起在3月'sel的全功能型Terranea度假村的餐廳為由牧場帕洛斯弗迪斯。這也是在那裏,他開始認真Rebecca Merhej與老朋友和同事合作2015吃年輕的贏家和廚師烹飪愛&鹽。現在Fiorelli走出自己,Merhej留在國內,幫助監督四歲的沿海意大利餐廳在過渡。根據餐廳,代表Merhej不會立即走進行政總廚的作用;相反,daughter-and-father擁有者西爾維Gabriele和蓋Gabriele將尋求填補這個職位在稍後的日期。

至於Fiorelli特別是,目前尚不清楚在哪裏他將土地。受人尊敬的廚師一直模糊地帶來一個新的餐廳項目到洛杉磯的心髒,和可能熱衷於打開一個新項目,有他的名字。Fiorelli發送以下注意事項:

機會打開愛&鹽西爾維&家夥對我來說是一個夢想,我非常自豪的是我們一起在過去幾年完成。他們是偉大的人,我感謝有機會與他們合作。

同時,廚師Fiorelli將繼續做飯愛&鹽到9月。

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