一個新的Pico-Union隻供外賣的餐館服務印度街頭食品

一群夥伴最近開設了一個孟買和Pico-Union Gujarati-inspired餐廳附近,在相同的食物準備廚房空間健康快速休閑Everytable。柴要人是一個隻提供外賣服務,推出了由一群1月初,印度隻是想添加更多的選項在洛杉磯。

根據co-chef和合夥人蘇尼爾的小夥子,洛杉磯的大部分印度餐館服務Punjabi-style食物展示了肉,和熟悉的東西像唐杜裏烹飪法。但古吉拉特州是100%素食,食物比周邊地區尤其是風味和芳香。柴要人讓菜像dhokla,發酵點心源自大米和鷹嘴豆。還有vada奶油水果蛋白餅,脆馬沙拉土豆浪費滑塊,蔬菜咖喱菜奶油水果蛋白餅bhaji。廚師也使南khatai、甜奶油,酥餅餅用酥油、麵粉、糖、小豆蔻,最好搭配一個柴要人的五個茶飲料。

小夥子建立柴要人椎名小夥子,廚師Shuti帕特爾,約瑟夫·古。船員沒有改變一件事時,這些傳統的街頭食品配方,但使用他們的烹飪培訓完善他們。商業計劃在Smorgasburg洛杉磯,但是不得不重新安排開始日期,因為餐飲訂單激增。

價格範圍從2到12美元,交付經過Postmates,超級吃,Doordash。他們有五英裏交付半徑,因此在南洛杉磯,南加州大學的學生+居民DTLA,銀湖,比佛利山莊,Los,韓國城觸手可及。

時間是有點棘手,所以注意。柴要人開放從周四到周日上午10點到晚上10點。他們星期一上午10點開放。從1點到4點,但很接近。,然後一直開到晚上10點。柴要人關閉星期二和星期三。

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