羅伊崔取笑即將到來的拉斯維加斯項目的新菜肴

這周末要去維加斯嗎?計劃在不久的將來旅行?食客在這裏為你提供一個快速，方便的指南，從餐館和酒吧到夜生活，在罪惡之城最好的。

要點

• 食客拉斯維加斯38-拉斯維加斯38家最重要的餐廳每季度更新一次
• 吃貨拉斯維加斯熱圖-每月更新的最熱門的餐飲目的地
• 101年拉斯維加斯-拉斯維加斯餐飲的綜合指南
• 拉斯維加斯美食指南-對所有重要餐廳和社區的固執己見

2018年7月27日

羅伊·崔正在努力工作，他的第一家非洛杉磯餐廳將於11月在米高梅公園開業。這位Kogi玉米卷卡車的老板一直在預告他即將開的餐廳的研發工作，這家餐廳可能會被稱為“最好的朋友”。崔希望這家新店“走進來時會有KTown的感覺”，裏麵有韓國辣味章魚、大量的banchan，甚至還有搖晃的牛肉lomo saltado，這位廣受讚譽的廚師可能會把洛杉磯的味道帶到罪惡之城甚至是未來的紐約．

-拉斯維加斯不需要太貴，有很多便宜的食物供那些想要花一毛錢吃飯的人。從唐人街的爽口麵條到大都會酒店中心的墨西哥卷餅，這裏是最美味的城裏最實惠的食物．

-一家專門的酸奶吧將於8月中旬在Palazzo開業。喝希臘酸奶加州的一家連鎖店將從早上8點到午夜提供新鮮和冷凍酸奶，供那些想要健康飲食來平衡周末暴飲暴食的人享用。用枸杞、黑巧克力、大麻籽和可可粒等配料讓富含益生菌的碗變得更有活力。

-第一家將洛杉磯藝術區轉變為今天的烹飪中心的餐廳之一，工廠廚房，即將來到拉斯維加斯，接管威尼斯人酒店(the Venetian)非常公開的民宿餐廳。餐廳老板馬特奧·費迪南迪和廚師安吉洛·奧裏亞納預計，翻修需要5個月的時間，將於12月在洛杉磯上映。

2018年5月1日

-絕對是拉斯維加斯餐廳大新聞《拉斯維加斯的Cosmopolitan》推出了一份非同尋常的新餐館名單，這些餐館將成為項目文件中曾經被稱為大道市場(Blvd Market)的地方。首當其衝的是納什維爾的傳奇海蒂B的他是香港最著名的出口美食——辣雞的專家。這將是這款超辣炸雞目前在美國最西部的分店，目前它隻在美國南部有分店。

這隻塗著胡椒的幽靈鳥不會是The Cosmo唯一的新成員，今天的聲明證實了傳聞，波特蘭的Lardo將把它的豬肉三明治帶到罪惡之城。二層市場的其他新增項目包括安迪·裏克(Andy Ricker)家族餐廳的分拆，名為Pok Pok Wing;新奧爾良的甜甜圈。滑塊。釀造。紐約梅斯卡爾酒吧鬼驢;和原創概念Tekka Bar: Handroll & Sake。

-《大都會》雜誌有了更多的消息，關閉的d.o.c.g空間終於有了一個新名字:紅色盤子。曾擔任度假村“魔爪俱樂部”(Talon Club)掌門人的葉師傅(Chef Yip張)將為客人提供火鍋、烤肉和點心等菜單。

2018年3月29日

-拉斯維加斯的大都會酒店在其炫目的範圍內已經擁有了最強的餐廳和夜生活冒險陣容之一。不過，傳聞是即將到來大馬路市場將改造第二級的前Race & Sports將包括波特蘭的豬肉三明治專家Lardo。

- Cosmo不是這樣的，斯科特·科南特(Scott Conant)在三樓的D.O.C.G.很快就會變成一家不知名的中餐館，預計今年開業。這家即將開業的餐廳將加入新開張的福桃、祖瑪、Beauty & Essex、Milk Bar和Eggslut等餐廳的行列。

-陷入困境的SLS酒店正在進行改變所有權內華達州博彩委員會(Nevada Gaming Commission)批準億萬富翁商人亞曆克斯•梅魯埃洛(Alex Meruelo)從斯托克布裏奇資本公司(Stockbridge Capital)手中收購這處房產，交易金額未透露。梅魯埃洛還擁有裏諾的Grand Sierra。雖然Meruelo計劃保留這個名字，同時評估SLS是否具有值得的品牌認知度，但目前還不清楚與該酒店一起推出的SBE家族餐廳是否;來自José Andrés的Bazaar Meat，克萊奧。大臣,鮮味漢堡，和800度;將來還會繼續存在。

-可能是今年最令人期待的開業，將取代蒙特卡洛的美高梅公園和NoMad拉斯維加斯度假村，還沒有發布將在這個耗資5億美元改造的空間中開業的重量級餐廳和夜生活概念。今年年初爆出了一個重大新聞羅伊·崔會放棄一家韓國城風格的餐廳在度假勝地，現在有了蛛絲馬跡耗資數百萬美元的神秘項目在NoMad部分的屬性。目前所知的細節很少，除了在最近的所有文件中都使用了“夜總會”一詞。

本周最佳餐廳:玫瑰。兔子。謊言。

玫瑰。兔子。謊言。(官方照片)

雖然罪惡之城是由過度的精神驅動的，但可能沒有一家餐廳比拉斯維加斯的玫瑰大都會更能體現這一概念。兔子。謊言。在晚餐俱樂部開始一個晚上，怪誕的雞尾酒在離譜的容器，同時享受現場娛樂的幻想歌手和踢踏舞者。晚餐也讓人印象深刻，你可以用豪華的惠靈頓牛肉雕刻台和哈德遜穀鵝肝醬來測試你的報銷賬目。你會點一份魚子醬玉米卷配育空黃金土豆殼作為開胃菜嗎?這個問題不需要問。拉斯維加斯大都會酒店2層，切爾西大廈，3708 S拉斯維加斯大道，拉斯維加斯

• 2017年8月洛杉磯人周末指南[ELA]