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一家那不勒斯風格的柴火披薩店即將在埃爾塞利諾舒適的東側海灣開業。氏度拉據介紹，這家餐廳的老板約翰·麥克萊倫(John McLellan)是第一次開這家餐廳，預計將於3月底開業在東區．
《食客》雜誌和麥克萊倫聊了聊菜單，既有傳統派，也有季節性派，比如夏天的西葫蘆披薩或香醋桃子。麥克萊倫直接從意大利訂購麵粉，甚至找到了一種符合他標準的無麩質麵粉。
麥克萊倫出生在博伊爾高地，曾是一名銀行家，曾在富國銀行、摩根大通和花旗銀行工作，2013年辭職。隨後，他開始經營一家餐飲企業，擁有一台便攜式磚製披薩烤箱。在他尋找一個磚和砂漿的空間，麥克萊倫找到了關閉的Cafecito，並簽署了一份租約。未來的計劃包括一個適合狗狗的露台，有足夠的空間來停放海氏旅行的柴火烤箱，供餐飲演出使用。
擴建工作於1月份開始，團隊已經安裝了一個Forno-Bravo比薩烤箱。麥克萊倫確實提到了附近的兩家披薩店可能會被視為競爭對手，但他說:“Dough Boys和Blazing Stone在他們的工作中非常出色。”他繼續說道:“我們遵循那不勒斯披薩的原則，使用高溫和新鮮的食材，但我們也做一些不符合傳統的瘋狂愚蠢的事情。我們以洛杉磯人的想法為框架，因為洛杉磯人願意嚐試各種各樣的東西。”
氏度拉
亨廷頓街4726號
洛杉磯、鈣