渴望一塊紐約風味披薩的東海岸人可能會得到一些很棒的東西Lupetti披薩店即將在市中心的Alameda開業。但這個不經意的新來者不僅有切片,還包括威士忌和殺手級的音響係統。
Lupetti Pizzeria將於今春晚些時候在S. Alameda 310開張,就在小東京和藝術區邊緣。至少從去年開始,整個酒店已經進行了認真的翻新,現在將為冒險進來的人提供派和驚喜。食物來自亞當-托梅,一個長期pizzaiolo(是的,還有瑪麗莎·托梅的哥哥),他花了很多個晚上在列克星敦社會之家(Lexington Social House)和古斯塔(Gjusta)等地方監督切片。他是土生土長的布魯克林人,而且他將演繹紐約的標誌性風格整個派還有通宵切片。
餐廳等式的另一半是一個被稱為邊酒吧的吧台披著羊皮.Fairfax 's No Name Bar的老板布萊恩·林(Bryan Ling)是這兩個項目的幕後策劃人,他已經精通日本高保真音樂酒館酒吧的場景在這裏,聲學的偉大與經典雞尾酒(包括許多日本威士忌)搭配在休閑的環境中。顧問紮克·考伊幫助監督音響係統和唱片收藏。白天,In Sheep’s Clothing餐廳的咖啡和茶菜單會很緊湊。
Lupetti Pizzeria和In Sheep’s Clothing應該都準備在夏天之前的某個時候全麵開放,將白天的酒吧時間延長到深夜。與此同時,他們在招人適合各種各樣的職位。
Lupetti Pizzeria / In Sheep 's Clothing
阿拉米達街310號
洛杉磯,加州
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