一個新的猶太熟食店土地鏈Restaurant-Heavy比薩店會麵

一個新的獨立熟食店即將沉睡的比薩店會麵。11個城市餐館拉都是一個傳統的熟食店,餐廳的特點,並將傳統的熟食食品街區集群企業擁有的餐館。業主接管了關閉表達餐廳和俱樂部,2016年,1月的第一個星期。

餐廳/熟食店不要打開經常在洛杉磯,尤其是在一個相當大的6000平方英尺的空間。十一個城市餐館將烤自己的肉,服務本地生產的餡餅,和源編織白麵包從洛杉磯最好的麵包製造商之一。主人布拉德利魯賓不公開宣布他所有的供應商,但一個至關重要的元素來他的6000平方英尺的熟食店來自百吉餅代理。

魯賓表示,大多數傳統食品將現場做好準備。“昨天的鹹牛肉那將今天的鹹牛肉熏牛肉哈希,”魯賓說。“我們會提供早餐全天的長,三角餛飩餃子,和真正的烤的火雞骨頭。我們將使用豐富了雞湯的骨頭。但我那不是比蘭格的。”

魯賓擁有11個城市餐館芝加哥在中西部的位置,但避免任何討論。但是他保持深厚的根基,在洛杉磯。魯賓讓他從17歲開始為著名的餐館老板阿尼莫頓工作阿尼的,然後在不同的酒店工作,摩托車在50個州瀏覽當地的熟食店。

魯賓接管了空間在88年2016歲的藝術裝飾風格的建築。他描述了兩年的交換,“作為一個非常具有挑戰性的經驗和業主。“十一個城市餐館在步行距離從即將到來的威爾希爾/拉布雷亞地鐵和街區鏈式restaurant-heavy與愛因斯坦的兄弟百吉餅塊,辣椒,和五個家夥。

“我長大要角落熟食店,餐廳,家庭餐館到處都是,”魯賓說。“有驚人的家庭在洛杉磯仍然像蘭格的家庭。這是餐廳/熟食店。我隻能祈禱或希望熟食店的神,我做的都是些什麼。”

11個城市餐館。5400年威爾希爾、洛杉磯、CA

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