加州最雄心勃勃的新餐廳將在下月聖芭芭拉分校

盡管被堆積的應得的表揚在洛杉磯和舊金山現在各自的用餐氛圍,最雄心勃勃的餐廳開在整個加州在2019年很可能是聖巴巴拉附近發生。它被稱為銀大樹枝1月,它打開隻有8個席位和550美元的價格標簽。

銀大樹枝的賭場酒店2019年1月31日,南部的聖芭芭拉,由於廚師菲利普·弗蘭克蘭李和他的妻子瑪格麗塔Kallas-Lee從洛杉磯。餐廳基本上是一個400平方英尺的餐廳room-within-a-dining房間,每晚不到十食客的椅子。門票銷售分別以550美元的價格單座位marble-lined飛地裏,與整個晚餐六點半開始點在酒店和繞組通過酒吧車和頹廢的課程和材料像鞭打魚子醬,真正的日本神戶牛肉,鵝肝醬,24克拉金片,鬆露。

李大廚來自抓餐飲集團他和妻子瑪格麗塔Kallas-Lee運行。利茲有三個項目(Woodley得當,酒吧,壽司店)在一個位置中,加利福尼亞。他們也經營賭場酒店的食品和飲料項目富有但沉睡的賭場,南麵中央海岸的聖芭芭拉分校。菲利普·弗蘭克蘭李也許是最著名的上運行頂級大廚,他成功地惹惱一些選手,同時認為判斷低於公平。

喬Schmelzer

現在李拍攝尋找星星,毫不誇張地說。他告訴美食與美酒:

銀大樹枝被設計成一個三星級的餐廳。這就是我們想要的。如果我們得到一顆星,我可能會大哭起來。但三個就是我們拍攝。

這是一個雄心勃勃的計劃無論如何衡量,與納帕穀的持平餐廳在Meadowood,同樣與附近城市的市中心。但李有龐大的中央海岸的賞金在他的指尖,所以這將是有趣的,看他是否可以從該地區的現實體現他的夢想。無論哪種方式,期望很多世界級的眼睛一旦李被銀樹枝下個月啟動並運行。第一個座位開始1月31日和550美元的門票包括稅,小費,飲料的搭配。

銀大樹枝。1295 Rd海岸村莊。聖芭芭拉分校。

• 必要的飲食指南[E]