比比,傑西辛格和印度拉亞帕爾的酒吧,星期五在聖芭芭拉分校首次登台亮相

傑西辛格的廚師舊金山和紐約市的廣受好評的先生,和葡萄酒大師拉亞帕爾,將打開他們的餐廳比比霽明天在聖芭芭拉分校。辛格和帕爾,他們現在都住在聖芭芭拉分校計劃提供一個創造性的印度菜,尤其是當地海膽塞滿了印度比爾亞尼菜和tandoori-style章魚。

菜單在很大程度上依賴當地的成分和海鮮,如希望農場黑貽貝咖喱肉湯和巨型蝦菠蘿和西紅柿醬。辛格的標誌性Tso上校的菜花出現在菜單上,隨著更多的印度式經典像木豆,椰子咖喱高爾gappa。

帕爾將多年的葡萄酒知識和專業技能打開後RN74並與邁克爾·米娜的餐飲集團工作。比比霽將有一個外賣酒樓和範圍的瓶子喝內部,尤其是從帕爾自己的標簽,Domaine de la象牙海岸和變調。隆波克生產的葡萄酒,和其他有機、生物動力,並在本地自然葡萄酒會從聖芭芭拉分校的葡萄酒的國家,選擇從歐洲和澳大利亞。

內部有40個席位,45 + 15點在酒吧裏和另一個座位前後天井。這個名字的靈感來源於女性傑西和拉亞的生活(“比比”是一個鍾愛的術語),和一份餐廳的收益將捐贈給聖芭芭拉分校消防員的聯盟。小時每天11點到晚上10點,運行與每天的快樂時光,直到下午5點6美元的葡萄酒由玻璃和打折食品菜單。

比比霽。州街734號。聖芭芭拉分校,CA。805-560-6845。

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