洛杉磯最好的地下西班牙辣味香腸製造商在沉睡的聖佩德羅開設了實體店

本周前往聖佩德羅，你會發現溫貝托Raygoza，更廣為人知的名字是Chori-Man，工作在一個新的社區店麵阿爾瑪街，7月14日開業。這家小商店是Raygoza的第一家實體店，許多人認為他是全洛杉磯最好的西班牙香腸製造商，擁有薩拉查(Salazar)和索諾拉敦(Sonoratown)等知名餐廳的客戶癡迷於他的東西．

搬到聖佩德羅對Raygoza來說是一個明智的選擇，盡管通勤時間很長(他住在卡爾弗城)。在過去兩年的大部分時間裏，這位Chori-Man一直在洛杉磯港和Brouwerij West的craft活動中工作，並有一群忠實的當地追隨者支持他。再加上城市中一些很棒的餐廳的知名度，周末在市中心花區農貿市場找到的殺手早餐玉米煎餅，以及搬到一個物理位置變得很簡單．

法利艾略特

這家閑置的店麵目前還沒有任何桌子，但他們計劃增加一些站立式用餐的選擇，並激活前麵的雙寬人行道。這個狹長的廚房空間主要是作為一個生產設施，可以擴大Raygoza的批發業務。這意味著更多的餐館，更多的包裝，更多的Chori-Man無處不在。

但這並不妨礙顧客來這裏吃上幾份西班牙辣玉米卷餅(Tolucan綠色或紅色)或早餐卷餅，再加上一些輪換菜單上的新菜品，比如燉牛肉卷餅和阿瓜frescas。新店的營業時間是早上7點到晚上9點，不過隨著事情的發展，這一情況可能會發生變化。

的Chori-Man
阿爾瑪街2309號
聖佩德羅，加利福尼亞州

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