菲利普·弗蘭克蘭李補充道意外壽司櫃台Encino零售店帝國

廚師菲利普·弗蘭克蘭李昨晚驚訝媒體與多元化omakase飯從新建的私人壽司櫃台,隱藏在一個以前未使用的房間他的雞尾酒會Woodley適當。eight-seat事件官方沒有一個名字,但是它今晚開業。

整個事情是如何工作的:李,連同兩個或三個其他員工,將曼寧酒吧吃飯設定在特定時間的晚上,周三到周日。客人想要參加品酒會簽署他們的名字在黑板Woodley適當的內部,如果還有名額。一次,說,晚上7點的座位已經被預定滿了,還有人有興趣將不得不等待接下來的表現,比如在電影院或賭場撲克室。

馬修·康

李提出了他的第一個靜坐壽司體驗兩輪媒體昨晚,吃是一個組成部分。這頓飯遠非hyper-traditional日本料理,和作為一個人幾乎沒有正式的背景壽司Lee說他甚至不一定感興趣想走這條路。

他做蠟詩意的關於他的一些經曆Urasawa這樣的地方,在那裏他吃飯作為一個年輕的廚師,並說這個無名壽司店是一種庇護在中間的他已經在恩——更不用說他的其他項目在海岸。

菲利普·弗蘭克蘭李的壽司櫃台今晚打開Woodley適當的內部,所以任何人都希望得到一個特定的座位應該提前到達安全的一些黑板空間。價格是110美元,和一個可選的附加雞尾酒和飲料配對。坐著的時間是下午5點。7點。,9點。

Woodley適當
16101文圖拉大街。# 245
恩,

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