在成都印象的第一個美國的位置

川菜的場景在洛杉磯一直由成都味道和四川的印象,隻是一個新的競爭者加入。成都的印象位於成都的新餐館,中國最近在世外桃源開業周六,2月11日。盡管世外桃源的位置是成都印象的第一個美國前哨,鏈式遠非新的遊戲。他們有37個海外分支機構在其傘組。

阿瑟·唐鏈的管理合夥人,說他們的目標是展示“真實”的成都美食,生活方式和文化。“很多人隻知道橙色雞當談到中國食物。四川菜時,他們認為的菜非常辣的,充滿了大量的調味料。與其他餐廳不同,我們沒有改變任何菜單上美國的位置。我們將成都的印象就像在中國是世外桃源。”

餐廳致力於將客戶反映四川經驗,展示六個廚師直接從成都,中國。廚師都在關注表示和使用更健康的成分和配方戰鬥偏見,所有中國菜是油MSG-laden和溺水。唐家璿說,從丹麥進口的豬肉和shishito辣椒從日本進口。

餐廳提供一個“廚師的品嚐菜單”,其中包括一個11道菜餐和三個45美元的額外配菜。十一門課程功能成都菜如小麥麵包與辣的牛肉,雞肉在四川青椒醬,麻婆豆腐牛肉幹,甘薯澱粉與腸麵條,炒豬肉shishito辣椒,和他們的房子特別五花肉,8小時。用餐者將享受到Instagram-friendly熊貓的芝麻飯團飯後甜點。餐廳吹捧smokers-friendly天井,很快就會有一個完整的酒執照。

用餐者想要測試他們的香料寬容可能缺乏強烈的失望瑪拉調味其他地方喜歡成都味道自誇。與其他隻注意辛辣的四川餐館,tongue-numbing葉菜,成都印象集中在所有五個不同風味的傳統川菜:辣、麻木辛辣(瑪拉),酸的,甜的,鹹的。

除了保持真正的川菜,成都印象也致敬成都市本身。餐廳的地板上也作為一個博物館與知名藝術家將作品出售和旋轉每隔幾個月。餐廳的6700平方英尺的餐廳內部包括一個兩層高的天窗以及木刻雕塑和裝飾從六個著名的現代藝術家從四川的城市。在餐廳的一切,包括銀器、桌墊、茶、辣椒、和豆瓣醬,從成都進口。

也許最獨特的建立是其樓上專用的一部分gaiwan cha(傳統的明代茶釀造技術)的空間。這個地區將作為出去喝茶愛好者享受茶和通過時間就像他們在成都做的方式。四川成都印象計劃主持人tea-brewing類特色茶葉在未來幾個月內。此外,他們正在積極尋求擴大到貝弗利山莊在不久的將來。

成都印象將周一到周四開放從上午11點到下午2點30分。,下午5點到9點。,周五11:30點到晚上9點(下午3到5點之間休息。),星期六從上午11:30到下午9:30和周日12點到晚上9點

成都的印象
21e·亨廷頓開車,世外桃源。