鷹岩正在成為洛杉磯最熱門的美食目的地之一

曾經沉寂的鷹岩餐廳正開始成為東區的烹飪中心，這在很大程度上要歸功於長期經營的幕後團隊四個咖啡館．業主科裏和米歇爾·威爾頓以及合夥人赫伯·瓜爾帕最近在科羅拉多大道搶購了幾處不同的房產，其中包括目前咖啡桌空間。

那個地方20年來一直是當地人的休閑咖啡館，但現在被重新想象成披薩餅店，乳品店和酒吧是吃披薩和冰淇淋的地方(因此拚寫獨特)和酒吧。Piencone的派實際上是在木材燃燒的烤箱中烹飪的，酒吧將提供全套的精釀啤酒、葡萄酒和烈酒。目前還沒有關於正式開業的消息，但將這座有20年曆史的“咖啡桌”大樓翻蓋需要一些時間。

有趣的是，這不是第一個木質的餐廳威爾頓為鷹岩製作的電影今年9月，有消息稱Four Cafe團隊在科羅拉多大道附近搶占了一些不同的空間，開設了一家名為Ember & Peel的70座餐廳。這座建築也將成為一些工藝釀酒廠的所在地。

至於鷹岩的其他地方，鷹岩大道上的康納管道大樓正在翻轉去酒吧和街機的地方很快也會的。與此同時，鷹岩重新裝修的辛蒂餐廳背後的人已經接管了一個標誌性的餐廳住在阿爾塔迪納，打算很快搬到一個新的社區。

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