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如今，Poke在洛杉磯已經不是什麼新鮮事了，從過去幾年這種主要來自夏威夷的舶來品的持續衝擊就可以看出。所以最近這類遊戲需要進行創新，這正是palm新晉開發者TikiFish所希望做的。
這家購物中心位於奧弗蘭大道，距離主廚Perry張的Phorage僅幾步之遙，並得到了他的支持。更重要的將是廚師Wonny李(Hamasaku)和Ulises Pineda-Alfaro(計劃檢查)，誰將是概念和執行背後的驅動力。因為兩人分別在新鮮的日本料理和拉丁海鮮方麵都有經驗，所以期待著在TikiFish的菜單上出現戳和酸橘汁醃魚。
至於食物，除了通常的金槍魚和鮭魚，在城市的大多數poke商店可以找到更多的選擇。在這裏，顧客可以用各種旋轉的魚和醬汁DIY自己的碗，還可以選擇uni、螃蟹沙拉等。橘子汁醃魚的情況也差不多，不過在這方麵可以期待更多預先準備好的選擇。
今天TikiFish打開在Overland，白天從上午11點開始，周末持續到下午5點半，工作日晚上9點。
TikiFish
奧弗蘭大道103號3300號
洛杉磯CA
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