:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/50401721/2015-09-004-barcito-003.0.0.jpg)
加藤:似乎有特別的事情發生在西洛杉磯的加藤,一個新的品嚐菜單目的地隻有少數席位和大量的心。49美元菜單運行大約八個課程和帶有一個旋轉補充幾美元,應該數組(大部分)海鮮不足以填補饑餓的肚子。但事實是,這個地方是一個令人難以置信的價值當你考慮生產的起源和魚被從年輕的小廚房廚師Jon姚明和他的船員。通過幾個圖片在餐廳的羽翼未豐的Instagram頁麵,你就會開始看到多麼明智,49美元被花了。
同樣重要的是,什麼是,故事加藤。在許多方麵,它是相同的在許多餐館在這個城市,從射線在亨廷頓公園燒烤Baroo聖塔莫尼卡大道東好萊塢。年輕的廚師創建一個個人餐廳願景,然後執行最拉的方式:隻有幾個表,一塊普通的商場設置,和對細節的關注。年輕的廚師姚明在許多方麵隻在自己的大烹飪之旅的開始,但是故事與加藤卻告訴他短暫的時間在廚房裏更好的就餐地點在舊金山Benu一樣,還是在洛杉磯市中心的阿爾瑪。這裏的食物是微妙的,奇怪,和完全令人鼓舞,特別是當你把餐廳的空間大圖。加藤,餐館喜歡它,為什麼洛杉磯繼續成功:人才、位置和質量成分都是站在我們這一邊。法利艾略特
不知名的泰國外賣窗口:我總是在尋找偉大的新泰國菜在洛杉磯,這使得謙遜的外賣窗口的發現操作前的屠夫和理發師空間在好萊塢,更令人興奮。位置在北部哈德遜大街馬上好萊塢大道起初似乎令人費解,業主解釋說,高峰時間是在淩晨,當沒有空房,髒衣服的人群遭受名為喝醉的麵條。輝煌。
但是你必須看過去和泰式咖喱雞(盡管不可否認美味)的貨物。演出的明星在這裏是一個炎熱但不可否認的是上癮Phuket-style咖喱蟹,是受虐狂的原型。蟹是必須命令,你也應該問廚師每日特色菜。兩人目前提供kanom jeeb,泰國舒麥,我以前從來沒有,但草本的餃子的甜汁,意識到這一切很好關於泰國烹飪是一個奇妙的例子,中國對泰國文化的影響和美食。
如果你真的興趣展示他們的食物,廚師會讓你在外麵的其他特價沒有廣告在黑板上。我試著螞蟻幼蟲沙拉,一個簡單的穿著半透明的螞蟻蛋(幾太多孵化我喜歡螞蟻)味非常類似som tum或木瓜沙拉。雖然ant汁的破裂(就像一個ant-flavored漏油事件)並不是一個經曆我一定會重複選擇,真的是一個證明的真實性烹飪在這個謙遜的窗口。我不能等待完整的餐廳開放。水晶因為
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/6943979/choiganae.JPG)
崔Ga美國崔:上周五,我塞我的臉在Ga美國,所有你可以吃韓國烤肉餐廳在威爾希爾。我花了很多星期五燒烤胸肉和五花肉,魷魚和其他從19.95美元部分我們選擇的菜單。我終於找到了(我認為)正確的燒酒/水平衡,我有意見不同的肉類應該去哪裏燒烤,我知道,當所有的燈出去隻是意味著他們正打算開始一個重擊electropop版本的生日快樂。我鼓勵你去拍。
我去崔Ga美國因為我的一個好朋友有一個站預定在星期五晚上。她和她的丈夫走進時,工作人員招呼和帶了幾瓶啤酒和燒酒。本周的晚餐與會者細流在banchan和第一輪胸撞到桌子。我的朋友邀請每個人她知道在城市裏,打碎在一起燃燒的熱表的肉。她教寫作,總是一些現任和前任的與會者是學生。上周她的房東也是她的好朋友,和他們邀請他們的教練是誰迫使他們回到形狀。同事,她丈夫的樂隊成員,新(ish)移民到城市像我的女朋友和我:我們都有。響亮而油膩和尷尬的和有趣的。
食物好嗎?很好!這是最好的嗎?我也不知道!我幾乎沒有探究韓國烤肉在洛杉磯的深處,因為我一直在崔Ga美國結束。
吃專業吃很快就變得有競爭力,完美主義者。洛杉磯可以從陽光燦爛的天堂轉移到隔離泡沫在一天。定期去AYCE韓國烤肉和一個巨大的旋轉的一群人,我相信,這兩個問題的最佳解決方案之一。感覺社會嗎?喊在桌子上。安靜的感覺怎麼樣?燒烤肉類。想為是否有一些神話更好的選擇你還沒有發現嗎?太糟糕了。AYCE意味著沒有絕望或談判的或並不花哨的肉類,所以一群陌生人相對可以無縫地一起吃。 The meal is inherently communal, and scales perfectly no matter the size of the group.
我在崔Ga美國第一周回到洛杉磯,我吃了這周,這是一年的住在這裏。餐extra-satisfying,讓我充滿了幸福和感激據說隻有一瓶12美元的綠色果汁。當然我推薦餐廳,但真的我推薦風氣:選擇歡迎和偉大的地方,成為一個忠實的常規。如果你很幸運,也許還邀請一些最新和最古老的朋友加入你。梅根·麥卡隆
其它:洛杉磯的飽和壽司場景,選擇一個新的地方可以壓倒一切。當我正在尋找一些簡單的東西,新鮮的和負擔得起的西邊,其它在韋斯特伍德出現到我的頭上。當然,其菜單集中在一個主要景點;手卷。但你不能否認其則整合。
周日晚上擁有較短的等待時間和是一個偉大的時間。簡約的裝飾讓人想起其廣受歡迎的餐館SugarFish姐姐,但僅局限於酒吧的座位。一旦坐著,清新的綠色冰茶或感冒劄幌。服務器推薦套餐,但是如果需要創建自己的經驗。
我看著菜單,我很興奮看到合理的價格。為目的的不同,我選擇了six-hand滾動菜單23美元,紅,黃,鮭魚,海灣扇貝,螃蟹和龍蝦。如果你不餓,試著三枚手雷滾動菜單僅為11美元。溫暖的大米、脆紫菜和自製的醬汁使明星成分光澤和新鮮和簡單驗證廚師Nozawa的願景。
一旦完成,服務器把檢查包括16%的小費,我走到收銀員,還處理短暫而甜蜜的訪問。如果你出現很長的線,不要恐懼,因為營業額是快速。其它滿足我渴望休閑和謙遜的壽司體驗,我等待聖莫尼卡位置到達一段時間在今年年底。——Keyla Vasconcellos
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/3592020/2015-04-09-belcampo-003.0.jpg)
Belcampo肉類有限公司聖塔莫尼卡:我從不了解《哈克貝利·費恩咖啡館在聖塔莫尼卡總是有一個早午餐的人——在某些情況下出門到停車場,他們甚至沒有雞尾酒!Belcampo肉類有限公司,這是一個僅僅幾步之遙街上威爾希爾,設法飛在雷達下盡管細心的餐桌服務,充足的可用的座位和美味的飲料。
Josh的雞尾酒,高盛,是什麼讓這個周末我自帶daydrinking現貨。即使酒吧團隊最近縮減菜單將失去其預備的人,早午餐祭仍然獨特而引人注目。血腥瑪麗的意亂情迷,命令齧龜用草藥杜鬆子酒和澄清番茄汁。品嚐辛辣的,幹淨但不沉重和肉的像傳統的血腥。我個人最喜歡的事後喝這是菜單局部麻醉,止痛藥變異使得治療宿醉的感覺假期。幾乎。
說到這裏,豐盛的早餐產品像屠夫的早餐早餐香腸和熏肉或雞肉和華夫餅幹會緩解酸胃。所以,早午餐。《哈克貝利·費恩的場景。與此同時,我將喝雞尾酒,醉心於肘部房間當我切成班尼迪克蛋抽腰培根。卡洛琳Pardilla(又名卡洛琳在裂紋)
郊區在雷東多海灘是一個有趣的地方:郊區。在其表麵,另一個在不斷增長的概念從BlackHouse Abigaile背後酒店團隊——這些人,小妹妹,和Dia de坎波等等。這也是,可以預見的是,在南灣城市雷東多海灘,適合模具廚師錫Vuong和集團首席執行官傑德·桑福德。
但仔細看看晚餐菜單,這是一個驚人的47個項目之前你甚至甜點,你會開始看到別的東西。這是一種民粹主義的餐廳,從戳到elote使出現,還有一些夏威夷瘋子墨客,抱子甘藍和培根,凱撒沙拉,牛小排,牛排和漢堡。基本上是沒有什麼你不能僅從這個菜單,甚至不碰他們的早餐,午餐,和酒吧小吃吃。
那麼是郊區,然後呢?一個地方,你會發現餃子,拉麵,五花肉,jamon和瓜沙拉,炸雞旁邊嗎?是的。是一個45歲的當地酒吧杜鬆子酒和奎寧水,盡管漫長的工藝雞尾酒單嗎?肯定。是它的地方提供了無盡的機會gunshy食客品嚐文化彩虹沒有離開昂貴的海灘嗎?叮叮叮。
在某種程度上,這家餐廳的名字郊區是真正的贈品,在某種程度上,一個內部餐廳不會笑話,或不打擾。食物,其跨文化問題的選項隻有芝士蛋糕工廠在無情的效率,合理地好,特別是基本這樣的牛排和烤胡蘿卜。錫Vuong,每晚在廚房裏,當然知道如何菜單灌輸高尚的味道——隻是餐廳本身並不覺得它有一個心。巨大的菜單是罪魁禍首,也許它的位置。也許並沒有什麼錯玩,除了很難站在一座城市充滿了獨特的聲音。法利艾略特
原來魚公司我匆忙去午餐和我媽媽和叔叔但那並沒有阻止我注意到變化:最初的魚公司,在那裏我花了許多食物與朋友和家人在洛杉磯長大的類似加州翻新。公開的附加魚市場不再隔離到女主人講台後麵一個黑暗的區域,但是現在顯而易見,白光反射白色地板和創建一個天體的效果。
但這可能不是你在這裏的原因。原始魚公司在類似一直隻是你普通的當地圖標,高興芯片在加侖的蛤蜊濃湯為你高中爵士樂隊的籌款人,一個地方,你的媽媽和她的朋友們聊天在托尼和得意的雜燴,老式的挖掘。
它也是最好的凱撒沙拉我過我的生活。凱撒沙拉這種看法的犧牲品的綠葉一次性在大多數餐館,一種被遺忘的菜肴組成的“噢,是的,我們有一些沙拉”部分的菜單。
但在原始魚公司,切碎一丁點兒萵苣似乎保持近乎超自然的危機。醬——這是奶油沒有傲慢和變形有一點點鯷魚——不池的底部,但每個適當清潔整齊和幹葉。最後,它的頂部有瘋狂的帕瑪森芝士的碎片,要是你很有興致,海鮮或蛋白質。
熱的沙拉是與酵母卷,堆數字脆皮和濃鬱的柔軟碎屑,巨浪蒸汽當暴露。添加一個碗的積極甜新英格蘭雜燴,你可能有自己最好的湯和沙拉午餐在奧蘭治縣。-Euno李
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/4040146/2015-09-004-barcito-005.0.jpg)
Barcito:我愛這家餐廳主要是因為它接管了可怕的ChocoChicken和糟糕的設計和放在一個地方,看起來已經有好幾年了。安德裏亞博根是精力充沛的所有者誰讓這台發動機,和她承諾支付員工一個合理的工資似乎表明他們對工作的熱情似乎在地板上。雖然食物不一定是目的地的東西,當然是舒適和熟悉的鄰居。快樂的小時交易是壯觀的,適合當地人想要清爽雞尾酒和一鍋雞肝傳播了一些麵包。我幾乎希望熏辣椒蝦少一個成分(也許是蛋黃醬在我看來不必要的),但Barcito現貨我會頻繁的如果我住。或者我幾乎希望Barcito打開我的阻止,因為我幾乎在晚上。- - - - - -馬太福音康
科吉人位置,看得我目瞪口呆:當Chego打開,它確實開闊了我的眼界,讓一個在洛杉磯附近我不知道存在。當Chego關閉,去了唐人街,我除了難過,主要是因為富人韓國飯碗肯定是我負擔得起的舒適(母雞房子是我每周的訂單,以至於經理就訂單第二我走)。但羅伊崔承諾他會回來。我從不懷疑羅伊崔承諾,他充分打開後磚和砂漿版本的受歡迎的韓國taco卡車陸路大道以南僅兩個街區。最近我進去,有極好的泡菜油炸玉米粉餅,如此之深,味道和恐慌,它嚐起來像奶奶的泡菜chigae幹酪,混亂的形式。炸玉米餅不一定會殺你的味蕾。相反,他們會嚐起來像你的角落位置,看得我目瞪口呆。價格超過合理:2.50美元大幅炸玉米餅或7美元一個膽大包天的玉米煎餅。附近,隻是終於開始覺得一個有凝聚力的烹飪會眾,科吉人的區域的錨。為此,我很感激。馬修·康
一邊小雞:我最近從我第一次去新加坡回來,和我絕對必須品嚐的一件事是一個偉大的版本的海南雞肉和米飯。我最終在麥克斯韋食品中心的標誌性的添添,吸引著行了半個小時之前它每天都開放。當我回到美國時,我意識到,我們在一個完整的海南雞爆炸,與拉斯維加斯的羊和家禽等地方做一個很棒的版本,和約翰尼李帶小雞,他勇敢的海南雞肉和飯彈出唐人街。我沒有機會嚐試直到我上周下降了Smorgasburg一邊小雞。
和什麼是治療方麵的小雞,三個正確的醬汁(一個辣的,一個易怒的,最後深大豆)。大米是壯觀的,上癮和香雞精。我希望雞切成小塊,但我欣賞的肉是如何溫暖——我在添添味道相比,體育冷淡,甚至冷雞的傳播。一旦一邊小雞打開一個磚和砂漿在世外桃源,我想知道我會有機會試試。我希望這種趨勢持續增長在一邊小雞產生許多其他海南雞選項在城裏。馬修·康
加載評論……