南灣最新的咖啡烘焙商有望在雷東多海灘掀起波瀾

盡管壓倒性的流行現代手工咖啡店在美國，本地烘焙方麵似乎仍有很大的發展空間。在頭腦中有一點平衡就來了Fika公司這家總部位於雷東多海灘的公司隻熱衷於從哥倫比亞采購咖啡豆。

Fika的老板安德烈斯·皮涅羅斯出生於哥倫比亞，他計劃隻使用直接貿易咖啡豆(這意味著他將直接從哥倫比亞的農民那裏購買，而不是通過出口商)，將它們運到北方的洛杉磯，然後在雷東多海灘現場烘焙，每批5公斤。

剩下的大空間位於太平洋海岸公路和Carnelian街的拐角處，將作為一個正常的咖啡店(盡管非常時髦)經營，包括大量的濃縮咖啡飲料和糕點。是的，還會有Wifi。

現在，Fika(瑞典語，泛指咖啡休息時間)是大約70%的路程到開場，每天都進行最後的潤色。計劃於6月4日開業，營業時間為每天早上6點至晚上7點。

Fika公司
北太平洋海岸公路350號
雷東多海灘，加利福尼亞州