釀造工藝致敬啤酒下月在新興的波莫納的市中心

是洛杉磯的未來的精釀啤酒運動領導東嗎?當然有一些指標指向那個方向,包括最近的消息釀造致敬的到來就在市區的厚波莫納的場景。

的partially-crowdfunded酒吧和nano-brewery 5月14日才正式開放,但該公司已經通過一些有限的預覽的夜晚(主要是早期投資者/Kickstarter支持者)。空間本身坐落在波莫納的核心,在拐角處從福克斯劇院和其他幾個夜生活和音樂場館在悄悄成為一個蓬勃發展的餐飲和喝酒的場景。

酒吧本身很小但很舒適、搖擺白牆和一個l型光木酒吧。有兩個和四尖子運行沿牆,和足夠的綠色植物保持感覺溫暖的地方。總之,這是一種恐龍Coffee-esque帶在酒吧,在波莫納下跌下來。

致敬醞釀的計劃說,勞倫•奧喬亞創始人之一是運行公司的完整的啤酒(像一根粗、帕斯)以及一些較小的酸和野生啤酒選項。也會有一些桶陳釀發生,而且他們希望引入一些housemade冷釀造的。

當然不是第一個致敬東風精釀啤酒的目的地。Lagunitas厚大規模的建設在目前,高木雖然進步醞釀和Alosta醞釀繼續做他們的事情。那是不用說的長期選項與機庫24 Redland,一直按住精釀啤酒場景這樣很多年了。如果一切順利,尋找致敬醞釀在5月14日左右首次亮相。

釀造致敬
281年美國聖托馬斯# 101
波莫納,