Saj麵包店是史詩的目的地黎巴嫩切片烤肉和麵包

聖費爾南多穀的西半部是麵包的溫床。Saj麵包店當然是一個關鍵的停止在中東麵包店僑民,但黎巴嫩咖啡館從廚師查理Succar和哥哥梅爾提供了更多,可能會包括一些在洛杉磯最好的沙瓦瑪。

Bsharri的Succars來自黎巴嫩北部村莊,小鎮一樣著名作家紀伯倫紀伯倫(誰寫的先知)。查理參加勒藍綬帶烹飪Arts-Scottsdale學院和用他的方式在雷迪森酒店就是副廚師長為sle公司開發的產品。後美國女人麵包店購買全國烘焙品牌早在2011年,他曾與自然的收獲工作離開前在附近開一個麵包店,和弟弟梅爾處理業務方麵。

查理經常購物在格拉納達山生產在市場廣場,他最終能夠安全空間Saj麵包店,它在2013年首次亮相。內部功能七木桌子,人烤的壁畫saj麵包烤盤,陷害了貝魯特的照片(又名貝魯特),和一個開放式廚房。吐兩個沙瓦瑪旋轉緩慢,火焰舔的不鏽鋼爐,嘴巴,不斷需要喂養。

Saj名稱指的是著名的極薄的中東麵包,這是傳統上凸烤熟。Saj麵包店,查理Succar扒爐略厚Saj平頂建築物上支持和三明治,自誇填充物像沙瓦瑪沙拉三明治。

(在Saj麵包店沙拉三明治)

他們saj起泡的柔軟,一個美麗的搭配雞肉或牛肉切片烤肉(7.99美元),這兩個讓這座城市最好的強勁的情況下。查理Succar不會放棄許多秘密他如何醃的每個錐吃沙瓦瑪,但他說雞大腿是從未凍結所以不會水解凍。層牛肉脂肪牛肉沙瓦瑪餐廳查克肉多汁。

花費額外的巴克saj得到你的三明治,和附加費是值得的,與flame-singed肉、醃黃瓜,西紅柿,和大蒜醬加入三明治的競爭。每個訂單,你會得到一盤醃黃瓜、紫蘿卜泡菜長矛,頭昏眼花的pepperoncini。

市中心或銀湖沙拉三明治這樣會繪製線條。

沙拉三明治餡餅是高明的鷹嘴豆,香菜,洋蔥,鹽、胡椒、幹歐芹和香料在煎之前菜籽油的淺池。瘋狂的芝麻醬和醃蘿卜提供歡迎箔與薄軟沙拉三明治,脆皮鞘。市中心或銀湖沙拉三明治這樣會繪製線條。

沒有訪問Saj麵包店是不完整的swing烤好的展示櫃。是的,你會發現相當常見的麵包配置像zaatar陳年的法力'ish,菠菜和奶酪餡餅,加上一些獨特的東西。

例如,奶酪saroukh(4.99美元)混合白色和Ackawi奶酪,洋蔥,香料和歐芹。裏麵包上綴滿了芝麻種子和切片。

(Katfa鷹嘴豆泥餅)

Kafta鷹嘴豆泥餅(7.99美元)烤秩序和星星kafta牛肉與洋蔥和香菜混合,像綠色的香腸。切碎的醃黃瓜,西紅柿,當然鷹嘴豆泥也發揮作用。麵包的折疊在這些元素,如統一——卷曲,sesame-lined和烤。

甜點,容器的大米布丁和奶油一起出現在一個寒冷的陳列櫃瓶芒果花蜜和果汁。你最好的選擇可能是點芝麻醬麵包,一個圓盤,豐富的芝麻醬和糖,喧嘩薄殼和豐富的核心。或者你可以權衡每一個訪問,因為停在Saj麵包店可能不會是一次性的事情。

Saj麵包店
11146巴爾博亞大街。
格拉納達山,
818-368-4000
www.thesajbakery.com

四方

Saj麵包店

巴爾博亞大道11146號,91344 (818)368 - 4000 訪問的網站