梅爾的魚小屋是一個精致的南洛杉磯海鮮的目的地

梅爾的魚小傑佛遜大道甚至不應該存在,真的。這是創建作為權宜之計。企業家梅爾·鮑威爾的原始業務,梅爾的魚市場(五個街區外,也在傑斐遜),於1982年作為“你買,我們炒”休閑海鮮餐廳,為西部亞當斯和周圍社區提供新鮮的鯰魚,鯛魚,三文魚和蝦。

在魚市場,你會從陳列櫃,可以選擇魚帶回家或者他們會做飯為你在這裏。在2000年代中期,梅爾的女兒和當前所有者喬其紗鮑威爾雇傭承包商安裝油脂分離器,修理屋頂,在魚市場,開展其他主要裝修(她自1997年以來運行業務;梅爾·鮑威爾遺憾的是在2001年去世)。根據鮑威爾,承包商是非常不道德的,跑了近300000美元的家人的錢。“我和鯊魚一起遊泳,”她說。“這麼快就開始解開。”

其中出生需要魚棚屋。“我開始爬,因為一切都處於危險中。我不能產生任何收入……我甚至不能考慮後他(承包商)。”She had to do something, and quickly, lest she risk going further into debt and truly running her father's business into the ground.

她帶她離開,把它打開梅爾2008年魚棚屋的街角西傑斐遜和Farmdale的結構,就像一頂帽子盒,畫海泡石綠色和覆蓋著的銀色蝴蝶從他們的喙喝花蜜。人們依然懷念原來的魚市場,並尋求它盡管它已經關閉了七年。”這一天,三到五個客戶出現(魚市場)每天找出我們走了,”鮑威爾說。

好的一麵是,魚棚屋,盡管缺乏實際的市場方麵和服務完全熱食餐廳,立即起飛,很快就充滿了洞附近留下的魚市場關閉。魚很好;我隻能想象(我從來沒有機會去原來的業務),這是一樣好,因為它是在原來的位置。紅鯛魚(7.75美元吃午飯,有一麵)是精益和溫和;肉是微妙地處理玉米糊和口味作為優秀的炸魚應該——溫柔和潮濕,對比了紋理的鬆脆的塗層。

鯰魚相似但略軟,更多的收益,更多的奶油味。炸魚和梅爾的陪同醬,這不是嚴格意義上的一種調味醬——它不是那樣mayonnaise-y最多,和點擊有大蒜味的筆記更加困難。雙方我試著也都優秀:煙霧繚繞的紅豆和大米,脆脆的,滋潤暇步士,和奶油,-土豆沙拉。

梅爾·鮑威爾,他打開業務大約35年前,是一個引人注目的和無所畏懼的商人。他是一個高中數學和金屬商店在克倫肖老師,同時經營商業洗衣業務和與洛杉磯聯合校區有一個合同。他還開設了一個鐵藝業務。和一個酒店。最後,一條魚市場。“他喜歡做飯,”鮑威爾說,“但是他不知道任何關於魚。他實際上是要打開一個墨西哥餐廳。”Mel Powell, who was African American, also taught Spanish in schools and spoke Spanish fluently.

“但後來一些人走過來,說,算了,你應該打開一個魚市場,因為這就是這裏的黑人做;他們喜歡炸魚和每星期五吃魚……和我爸爸就開始瞄準,”鮑威爾說。“他很傲慢。他知道他可以做任何他想做的……我爸爸甚至沒有該死的許可。他隻是做到了。”Mel's Fish Market was eventually shut down while he applied for the proper permits, but Powell remembers her father embodying the brazenly heedless spirit of the true entrepreneur. "He was like, 'The health department will catch me if they can but, in the meantime, I'm gonna make this money.'"

梅爾的魚小屋位於4524 W傑弗遜在洛杉磯。他們從上午11點到晚上8點開放。周日和周一;上午11點到晚上9點,周二到周四,上午11點到晚上10點,周五和周六。

四方

梅爾的魚小屋

4524年西傑佛遜大道,90016 (323)732 - 6357 訪問的網站