洛杉磯最著名的快餐連鎖店的奇怪原始位置

歡迎來到特別節目經一周交叉與抑製了洛杉磯，高級編輯阿德裏安·格利克·庫德勒記錄了洛杉磯著名快餐連鎖店迷人的原始地點。

20世紀中期的洛杉磯是一個建在ca漢堡包。隨著這座城市放棄了公共交通，變得依賴汽車，它也開始喜歡上了路邊餐館，司機可以在那裏靠邊停車，吃漢堡，並通過窗戶與他握手。今天最受歡迎的幾家快餐連鎖店都是在洛杉磯地區創辦的，通常都是在一些古怪的建築裏，目的是吸引過往司機的注意。為了幫助Eater的朋友們慶祝經典周，讓我們來看看經典的起源:

原來的湯米，韋斯特萊克

(圖像通過 Bobak Ha 'Eri /維基]
1946年，湯姆·庫拉克斯以當時新穎的辣椒漢堡為原型，在貝弗利和蘭帕特大道上創立了最初的湯米漢堡。

胖子漢堡，傑弗遜公園

1947年，一位名叫洛維·揚西(Lovie Yancey)的黑人女性在西街的一棟小建築裏創立了“肥漢堡”(當時叫“肥漢堡先生”)，她在20世紀80年代接受采訪時表示，她提供漢堡是因為“它們是美國賣得最快的三明治”。多年來，這家擁有三個凳子的餐廳接待了裏德·福克斯(Redd Foxx)和雷·查爾斯(Ray Charles)，即使在揚西於1990年出售了這家連鎖店後，它仍在揚西的控製之下。她於2008年去世，享年96歲，她的第一個漢堡攤已經被納入該地區的經濟適用房開發項目。

In-N-Out餐廳，鮑德溫公園

Yelp

(圖像通過 Googiesque /受限的LA flickr池]
雖然在西部其他州也有分店，但in - n- out是加州快餐的代名詞。這座建築被認為是建立一個帝國的免下車通道- - - - - -加州第一家漢堡連鎖店，1948年開業網站聲明 - - - - - -是拆除在2011年。該公司在同一地點複製了一家餐廳，但隻提供紀念品。

麥當勞，聖貝納迪諾

1948年的水裏有什麼?也是在這一年，第一家麥當勞漢堡店在聖貝納迪諾E街的一個六邊形結構中開業。(1940年，理查德·麥克唐納和莫裏斯·麥克唐納在同一地點首次開設了麥當勞Bar-B-Q，這是一家免下車餐廳，提供豐富多樣的菜單。在意識到所有人都隻想要漢堡之後，他們重新調整了策略。)1957年，這家餐廳被拆除，取而代之的是金拱門餐廳，現在由烤雞連鎖店Juan Pollo擁有;它是一種組合胡安·波洛辦公室還有麥當勞博物館。曆史上最古老的麥當勞——第三家——就在唐尼。

因,威明頓

今天的熱狗連鎖店Wienerschnitzel以其a形小屋而聞名，但最初的位置是1961年在太平洋海岸高速公路上開設的一個無電梯/免開車的平頂小棚屋。塔可鍾創始人約翰·加拉迪曾為塔可鍾創始人格倫·貝爾工作多年，這個網站坐落在貝爾在塔可鍾之前的一家餐廳旁邊;貝爾鼓勵加拉爾迪開一家自己的快餐連鎖店，隻要他不賣墨西哥卷餅。貝爾的妻子建議取這個荒謬的名字。現在的小木屋就是一座洛杉磯具有裏程碑意義的．

塔可鍾，唐尼

(圖像通過 Pam巷 / flickr]
1962年3月，格倫·貝爾在加利福尼亞州唐尼的這座假教會建築裏開設了第一家塔可鍾，提供假的墨西哥食物(裝在堅硬的塔可鍾殼裏)。這棟建築後來變成了一家獨立的墨西哥餐廳，最終失去了它的鍾，今天它被關在柵欄後麵;唐尼保護協會才是希望能夠保存大樓。與此同時，街對麵自然有一家必勝客(Pizza Hut)和塔可鍾(Taco Bell)的連鎖店。

熊貓快餐，格倫代爾

(圖像通過 熊貓快餐 ］
熊貓快餐於1973年在帕薩迪納創辦，最初是一家高檔的熊貓客棧，由中國移民Andrew Cherng創立，采用Andrew的父親主廚Ming-Tsai Cherng提供的普通話和四川食譜。他將業務擴展到格倫代爾，在那裏他引起了格倫代爾拱廊店經營者的注意，他們要求他在1983年開一家快餐店。安德魯把他的妻子佩吉請來幫助經營，這對夫婦至今仍在負責。現在畫廊裏有兩家熊貓快車。

-Adrian Glick Kudler