喬納森·金討論了曼哈頓海灘的小妹妹

喬納森黃金一般的喜歡小妹妹曼哈頓海灘餐廳在7月,餐館老板傑德·桑福德和廚師錫Vuong。廣受歡迎的餐館提供的泛亞洲菜肴混合比一個期望:

凶殘的蝴蝶建議,小妹妹是一個約會之夜餐廳在其靈魂與混亂,Vuong的菜單顯示一個泛亞洲小板塊餐廳重組在聖蓋博穀,每道菜扭曲不向舒適三糖、大蒜和辣椒,但對王爾德的發酵風味,幹魚和感傷的紋理最常見的洛杉磯河的另一邊。

雖然有明顯的工藝在Burmese-style麵包塞滿了切碎的羔羊,kima platha,豆豉粵式蛤和跛行如果馬來西亞美味鴨滿足梨,很明顯,與Vietnamese-inspired Vuong是他最好的菜肴——比中國菜你會發現粗糙或小西貢但不壞玻璃的螺母棕色啤酒。

金黃的妹妹比較著名的海灣地區現代越南餐館斜門,說明它可能不是達到標準,但“罕見的餐館在你吃比你想象的要好得多”。(LAT)

圖片由伊麗莎白·丹尼爾斯

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