如果休斯敦素食主義證明了什麼,那就是現代素食主義或純素飲食遠不止沙拉和素食漢堡。相反,廚師們正在從世界各地引入創意,從傳統菜肴如芝士漢堡、墨西哥玉米卷餅和印度薄餅,到特定的地方改造,如素食燒烤、加滿配料的得克薩斯-墨西哥熱狗,以及美味但完全無肉的queso。
雖然Verdine、Flower Child、Onion Creek Coffee House、sweegreen、Pondicheri、Kiran’s、HS Green Fresh Food Kitchen、Loving Hut、Kiran’s和Maharaja Bhog都被輪換了出來,但這個列表現在有了新的成員,比如Houstonatlantavegan;咒語;靈魂食物素食;Crumbville TX;休斯頓醬坑;Chowpatty聊天;姍姍豆腐;和響尾蛇。
無論你是在尋找一些辛辣和異國情調的無肉的東西,一個休閑的社區的小店來滿足對湯,沙拉和三明治的渴望,還是一個頹廢的dive to Houston cuisine,看看這張城市中必不可少的素食餐廳的地圖。
閱讀更多