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從奶酪玉米卷餅到複雜的鼴鼠肉，這些餐館會滿足任何對墨西哥菜的渴望
休斯敦是一家被認為是把美國引入了法士達的餐廳，因此，休斯頓擁有世界上最好的德克薩斯-墨西哥食物也就不足為奇了。
墨西哥全國各地的美食隨處可見，包括奇瓦瓦的烤肉，普埃布拉的複雜摩爾，韋拉克魯斯的燉魚。從像Hugo’s這樣鋪著桌布的高檔餐廳，到遍布城市的墨西哥卷餅卡車和平價咖啡館，休斯頓以令人難以匹敵的廣度捕捉了墨西哥美食傳統。
不僅是各種各樣的菜係讓人在決定去哪裏吃飯時躊躇不前，也是各種各樣的口味——位於德克薩斯、墨西哥和卡津的十字路口——真正使這個城市的烹飪場景獨特。
無論你是剛到休斯頓，還是剛剛陷入無聊的德州-墨西哥模式，都可以用這張地圖作為探索的指南。
你最喜歡的德克薩斯-墨西哥或墨西哥景點從這張地圖上消失了嗎?請在評論中大聲說出來。
健康專家認為，對於未接種疫苗的人來說，外出就餐是一項高風險活動;它可能會給接種疫苗的人帶來風險，特別是在COVID傳播嚴重的地區。
閱讀更多有了塔可餅卡車的誘惑，塔可餅La Bala提供了兩個世界的最佳。這裏的肉類，包括快要散架的烤肉，都是精心烹製的，玉米餅是必吃的。與大多數墨西哥餐廳提供酥脆的玉米餅不同，Tacos La Bala將玉米餅慢燉至鮮嫩完美。
也出現在:
裝飾在墨西哥民間和流行藝術，這個色彩斑斕的咖啡館提供午餐和全天早餐與社區魅力。經典的墨西哥煎蛋和早餐墨西哥玉米卷是必不可少的，還有奇拉奎爾斯(用煎過的玉米餅蓋上豆子，你可以選擇番茄、瓜希略或墨西哥幹酪醬)和米加斯(用煎過的玉米餅、炒雞蛋和炸過的豆子和墨西哥幹酪做成)。肉桂咖啡會懇求你啜飲片刻。
這家小餐館的同名三明治在Las Tortugas以幾十種不同的方式提供。用簡單的格拉(雞肉、奶酪和牛油果)或者瘋狂地吃Borracha(火腿和裙子牛排配兩種不同的奶酪)。無論哪種選擇，它的價格都不會超過7美元。
從樸實無華的店麵到頑皮的名字，La Chingada一定會讓一些人側目——不過一旦進了店，很容易就會把注意力集中在食物上。這家餐廳以自己的定製食譜而自豪。瓦哈卡和墨西哥城世代相傳，這裏有適合每個人的食物——早餐tortas;各種玉米卷，包括birria風格的;還有肉餡卷餅，裏麵塞滿了你選擇的芝士，烤雞，或皮卡迪羅。他們的午餐特色菜在工作日從上午11點半到下午2點供應，還有不到10美元的三個玉米卷拚盤。
也出現在:
帶上一個約會對象，在這家受歡迎的墨西哥咖啡館的任何一個地點享受其中的一種parrilladas或拚盤。55美元可以讓食客享用特奧蒂瓦坎烤牛排——高堆著炭烤鵪鶉，四隻大蝦，牛肉和雞肉法士達，以及小排骨。奶酪餡波布蘭諾辣椒為百合花錦上添花。
也出現在:
在討論休斯頓的德州-墨西哥(和一般的墨西哥食物)時，不可能不提到原始的Ninfa’s on Navigation。法士達被認為是這個國家引入了法士達，所以至少要嚐一次這道滋滋滋的菜肴，但要給經典的墨西哥玉米卷餅留出空間，可以點菜，還有Ninfarita, Ninfarita的招牌瑪格麗塔，由Espolon Blanco龍舌蘭酒、鮮榨青檸汁、龍舌蘭花蜜和君度酒製成。
El Tiempo的創辦者正是為休斯頓帶來原味Ninfas酒的那個家族，它同樣以烈性龍舌蘭龍舌蘭瑪格麗塔酒和滋滋的法士達而聞名。你可以選擇標準的牛肉、雞肉、辣蝦或蔬菜法士達，也可以選擇入口即化的菲力牛排、三文魚法士達配芒果chimichurri，或辣的ahi金槍魚，用芝麻皮烤，上麵撒上清淡的摩爾醬汁。再來上一層法希塔，比如“杜蘭戈”(培根、番茄、墨西哥胡椒和香菜)，或者“拉塔納”(塞拉諾辣椒、大蒜和奶酪的混合物)。
廚師雨果·奧特加(Hugo Ortega)給瓦哈卡的情書被翻譯成豬肉肋排、木烤章魚配薄餅等菜肴，還有美味的小盤子應該是為了分享。更大的胃口可能需要更大的盤子，比如墨西哥烤肉(bistec con mole de Chicatana)，一種配螞蟻痣的上等肋眼牛排，或者墨西哥玉米卷餅。用一杯“漂亮的”梅斯卡爾或啤酒雞尾酒來鞏固這種體驗。
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這家別出心裁的餐廳以其墨西哥經典的有趣演繹而聞名。(想想:南瓜湯、烤鴨餅和兩種鼴鼠肉。)龍舌蘭烤芭蕉已經贏得了讚譽，但若想獲得真正獨特的用餐體驗，不妨試試chapulines——脆炸蚱蜢配鱷梨醬和玉米餅。
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作為Pappas特許經營的一部分，Pappasito 's Cantina從20世紀70年代起就開始供應德克薩斯-墨西哥風味的食物，可以說他們知道休斯頓人喜歡什麼。自製的墨西哥玉米片配暖暖的紅莎莎醬是免費的，但開胃菜如墨西哥玉米煎餅或甜辣排骨是值得作為開胃菜的。雖然墨西哥卷餅和墨西哥玉米卷餅都是萬無一擊的選擇，但在這裏，法士達餅才是主角。嫩牛排——通常是中等熟的，調味好的雞肉，烤鵪鶉或蝦。不能選擇?拿一個盤子，裝上每一種的樣品，再配上三顆蛋奶。
Candente使用來自姊妹餐廳Pit Room的煙熏和燒烤蛋白，提供墨西哥食物和德克薩斯烤肉。除了傳統的德州-墨西哥菜外，還有牛胸肉卷餅;胸肉烤幹酪辣味玉米片;用紅魚、蝦和扇貝做成的酸橘汁醃魚;牛排之夜來的時候喝坦皮奎納。這道招牌菜包括9盎司的上等肋眼牛排，上麵有兩個芝士玉米卷餅、烤洋蔥和辣椒青檸黃油。如果要喝一兩杯，一定要買一杯瑪格麗塔——冰凍的或加冰的——原味的、血橙味的、草莓味的、芒果味的或刺梨味的。
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與通常的德州-墨西哥聯合餐館不同，Pico's用其他地方很難找到的極其複雜的主菜來調和墨西哥卷餅和墨西哥卷餅。一個典型的例子是nogada辣椒——一種烤波布拉諾辣椒，裏麵塞滿豬肉、水果和堅果，裹上石榴和核桃奶油。
這個最初在休斯頓大學(University of Houston)進行的項目很快變成了上卡比(Upper Kirby)的最愛。預計會有很多可愛的媚俗物品——一輛過時的大眾甲殼蟲停在櫥窗裏——以及與厚重的德州-墨西哥美食不同的小盤子。買一個asada或pastor torta。雖然麵包很好，肉也很好吃，但真正讓這些三明治煥發光彩的是酸胡蘿卜和墨西哥胡椒沙拉。
由於休斯敦無窮無盡的多樣化社區，這個快速服務點提供用清真肉類製作的優秀地中海德州墨西哥菜。早起吃它的早餐卷餅，或選擇法士達如果去晚些。
想要自己動手做墨西哥卷餅，潘喬肉市場(Pancho's Meat Market)是不錯的選擇。雖然休斯頓有很多很棒的墨西哥食品雜貨店，但這家當地連鎖店以其預製食品而脫穎而出。有很多墨西哥主食可以選擇，所以買一些新鮮的玉米餅，把肉塞在裏麵。別忘了在購物車裏留點地方放夏羅豆和一份墨西哥菜。
Gringo的特色遍布休斯頓地區的十幾個地方，但如果你有興趣看看它的起源，可以前往位於Pearland的原始地點。每一個前哨都展示了老西部遇到墨西哥藝術和古董，同時提供德克薩斯-墨西哥的最愛，如墨西哥玉米卷，燒烤海鮮，和一些最好的法士達和瑪格麗塔休斯頓提供。如果你有節日的感覺，可以試試星條旗酒——草莓和青檸瑪格麗塔的組合，用藍色的庫拉索酒旋轉，或者你選擇的火花瑪格麗塔，上麵放著科貝爾香檳。以免費的軟冰淇淋結束您的訪問。
有了塔可餅卡車的誘惑，塔可餅La Bala提供了兩個世界的最佳。這裏的肉類，包括快要散架的烤肉，都是精心烹製的，玉米餅是必吃的。與大多數墨西哥餐廳提供酥脆的玉米餅不同，Tacos La Bala將玉米餅慢燉至鮮嫩完美。
裝飾在墨西哥民間和流行藝術，這個色彩斑斕的咖啡館提供午餐和全天早餐與社區魅力。經典的墨西哥煎蛋和早餐墨西哥玉米卷是必不可少的，還有奇拉奎爾斯(用煎過的玉米餅蓋上豆子，你可以選擇番茄、瓜希略或墨西哥幹酪醬)和米加斯(用煎過的玉米餅、炒雞蛋和炸過的豆子和墨西哥幹酪做成)。肉桂咖啡會懇求你啜飲片刻。
這家小餐館的同名三明治在Las Tortugas以幾十種不同的方式提供。用簡單的格拉(雞肉、奶酪和牛油果)或者瘋狂地吃Borracha(火腿和裙子牛排配兩種不同的奶酪)。無論哪種選擇，它的價格都不會超過7美元。
從樸實無華的店麵到頑皮的名字，La Chingada一定會讓一些人側目——不過一旦進了店，很容易就會把注意力集中在食物上。這家餐廳以自己的定製食譜而自豪。瓦哈卡和墨西哥城世代相傳，這裏有適合每個人的食物——早餐tortas;各種玉米卷，包括birria風格的;還有肉餡卷餅，裏麵塞滿了你選擇的芝士，烤雞，或皮卡迪羅。他們的午餐特色菜在工作日從上午11點半到下午2點供應，還有不到10美元的三個玉米卷拚盤。
帶上一個約會對象，在這家受歡迎的墨西哥咖啡館的任何一個地點享受其中的一種parrilladas或拚盤。55美元可以讓食客享用特奧蒂瓦坎烤牛排——高堆著炭烤鵪鶉，四隻大蝦，牛肉和雞肉法士達，以及小排骨。奶酪餡波布蘭諾辣椒為百合花錦上添花。
在討論休斯頓的德州-墨西哥(和一般的墨西哥食物)時，不可能不提到原始的Ninfa’s on Navigation。法士達被認為是這個國家引入了法士達，所以至少要嚐一次這道滋滋滋的菜肴，但要給經典的墨西哥玉米卷餅留出空間，可以點菜，還有Ninfarita, Ninfarita的招牌瑪格麗塔，由Espolon Blanco龍舌蘭酒、鮮榨青檸汁、龍舌蘭花蜜和君度酒製成。
El Tiempo的創辦者正是為休斯頓帶來原味Ninfas酒的那個家族，它同樣以烈性龍舌蘭龍舌蘭瑪格麗塔酒和滋滋的法士達而聞名。你可以選擇標準的牛肉、雞肉、辣蝦或蔬菜法士達，也可以選擇入口即化的菲力牛排、三文魚法士達配芒果chimichurri，或辣的ahi金槍魚，用芝麻皮烤，上麵撒上清淡的摩爾醬汁。再來上一層法希塔，比如“杜蘭戈”(培根、番茄、墨西哥胡椒和香菜)，或者“拉塔納”(塞拉諾辣椒、大蒜和奶酪的混合物)。
廚師雨果·奧特加(Hugo Ortega)給瓦哈卡的情書被翻譯成豬肉肋排、木烤章魚配薄餅等菜肴，還有美味的小盤子應該是為了分享。更大的胃口可能需要更大的盤子，比如墨西哥烤肉(bistec con mole de Chicatana)，一種配螞蟻痣的上等肋眼牛排，或者墨西哥玉米卷餅。用一杯“漂亮的”梅斯卡爾或啤酒雞尾酒來鞏固這種體驗。
這家別出心裁的餐廳以其墨西哥經典的有趣演繹而聞名。(想想:南瓜湯、烤鴨餅和兩種鼴鼠肉。)龍舌蘭烤芭蕉已經贏得了讚譽，但若想獲得真正獨特的用餐體驗，不妨試試chapulines——脆炸蚱蜢配鱷梨醬和玉米餅。
作為Pappas特許經營的一部分，Pappasito 's Cantina從20世紀70年代起就開始供應德克薩斯-墨西哥風味的食物，可以說他們知道休斯頓人喜歡什麼。自製的墨西哥玉米片配暖暖的紅莎莎醬是免費的，但開胃菜如墨西哥玉米煎餅或甜辣排骨是值得作為開胃菜的。雖然墨西哥卷餅和墨西哥玉米卷餅都是萬無一擊的選擇，但在這裏，法士達餅才是主角。嫩牛排——通常是中等熟的，調味好的雞肉，烤鵪鶉或蝦。不能選擇?拿一個盤子，裝上每一種的樣品，再配上三顆蛋奶。
Candente使用來自姊妹餐廳Pit Room的煙熏和燒烤蛋白，提供墨西哥食物和德克薩斯烤肉。除了傳統的德州-墨西哥菜外，還有牛胸肉卷餅;胸肉烤幹酪辣味玉米片;用紅魚、蝦和扇貝做成的酸橘汁醃魚;牛排之夜來的時候喝坦皮奎納。這道招牌菜包括9盎司的上等肋眼牛排，上麵有兩個芝士玉米卷餅、烤洋蔥和辣椒青檸黃油。如果要喝一兩杯，一定要買一杯瑪格麗塔——冰凍的或加冰的——原味的、血橙味的、草莓味的、芒果味的或刺梨味的。
與通常的德州-墨西哥聯合餐館不同，Pico's用其他地方很難找到的極其複雜的主菜來調和墨西哥卷餅和墨西哥卷餅。一個典型的例子是nogada辣椒——一種烤波布拉諾辣椒，裏麵塞滿豬肉、水果和堅果，裹上石榴和核桃奶油。
這個最初在休斯頓大學(University of Houston)進行的項目很快變成了上卡比(Upper Kirby)的最愛。預計會有很多可愛的媚俗物品——一輛過時的大眾甲殼蟲停在櫥窗裏——以及與厚重的德州-墨西哥美食不同的小盤子。買一個asada或pastor torta。雖然麵包很好，肉也很好吃，但真正讓這些三明治煥發光彩的是酸胡蘿卜和墨西哥胡椒沙拉。
由於休斯敦無窮無盡的多樣化社區，這個快速服務點提供用清真肉類製作的優秀地中海德州墨西哥菜。早起吃它的早餐卷餅，或選擇法士達如果去晚些。
想要自己動手做墨西哥卷餅，潘喬肉市場(Pancho's Meat Market)是不錯的選擇。雖然休斯頓有很多很棒的墨西哥食品雜貨店，但這家當地連鎖店以其預製食品而脫穎而出。有很多墨西哥主食可以選擇，所以買一些新鮮的玉米餅，把肉塞在裏麵。別忘了在購物車裏留點地方放夏羅豆和一份墨西哥菜。
Gringo的特色遍布休斯頓地區的十幾個地方，但如果你有興趣看看它的起源，可以前往位於Pearland的原始地點。每一個前哨都展示了老西部遇到墨西哥藝術和古董，同時提供德克薩斯-墨西哥的最愛，如墨西哥玉米卷，燒烤海鮮，和一些最好的法士達和瑪格麗塔休斯頓提供。如果你有節日的感覺，可以試試星條旗酒——草莓和青檸瑪格麗塔的組合，用藍色的庫拉索酒旋轉，或者你選擇的火花瑪格麗塔，上麵放著科貝爾香檳。以免費的軟冰淇淋結束您的訪問。