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Pacha Nikkei的經典酸橘汁醃魚。
在主廚Masaru Fukuda的Pacha Nikkei餐廳嚐嚐酸橘汁醃魚和融合了秘魯和日本菜肴的美味。
馬可·托雷斯

休斯頓16家最熱門的新餐廳,2022年9月

找到口味豐富的蛋卷,精致的酸橘汁醃魚,當代印度食物,以及更多在這些令人興奮的新來者

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在主廚Masaru Fukuda的Pacha Nikkei餐廳嚐嚐酸橘汁醃魚和融合了秘魯和日本菜肴的美味。
|馬可·托雷斯

對一些人來說,休斯頓被認為是烹飪之都,這裏的美食和餐廳層出不窮,讓當地食客和遊客都欲罷不能。隨著新開張的餐館層出不窮,每個月都有一個問題:去哪裏吃飯現在?

幸運的是,Eater Houston已經為你做好了準備——每個月都會發布一些最熱門、最熱鬧的新餐廳。

雖然Flora、Saigon Hustle、Wolfgang Puck的III和burger-chan仍然是值得選擇的餐廳,但這份榜單已經更新,包括了Pacha Nikkei、Michy’s Chino Boricua、Ill Bracco、Pudgy’s Fine Cookies和Lagniappe等較新的餐廳。

快樂的用餐。

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注意:這張地圖上的餐館按地理位置排列。

古德公司魚類營

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在最新的Goode公司餐廳盡情享受墨西哥灣沿岸的美食,開胃菜有魔鬼烤蟹、秋葵湯和炸牡蠣BLT三明治,主菜有半貝殼上的mesquat褶紅魚、烤黃鰭金槍魚和條紋鱸魚,時令菜肴有小龍蝦手派和海灣蟹蝦寬麵條。

踏進這個印度餐廳的童話,並選擇你的冒險-無論是在古色古香的雞尾酒吧,優雅的餐廳,或tapas酒吧,在那裏的印度街頭美食經典,如golgappa,是爆棚風味,可以要求與喇叭的鳴叫。用平底鍋烤的奇異蘑菇上撒著鬆露,嫩鴕鳥烤肉串和菠蘿蜜薩莫薩餅一定是最好吃的。用小豆蔻巧克力慕斯像皇室一樣結束你的晚餐,上麵有24k的金吻。

加特林的魚鰭和羽毛

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一個奉獻給獨立高地社區,加特林的BBQ pitmaster格雷格加特林提供了休斯敦旋轉的南方主食。找一些最好的炸雞和炸魚,有各種各樣的固定搭配;an萬能秋葵湯——塞滿了雞肉、蝦、蟹和香腸;還有H-Town熱三明治(H-Town Hot Sandwich),一大塊炸魚或雞肉浸在辛辣的越南卡真醬汁裏。首先是清淡清爽的烤球芽甘藍沙拉,最後是橘子奶油甜甜圈,上麵放上香草冰淇淋和橘皮條,這是一種享受。

Michy's Chino Boricua

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這可能是德克薩斯州唯一的波多黎各華人餐廳,這家餐廳已經被占領了加勒比海的味道直接給了凱蒂嫩烤排骨、胡椒牛排和墨西哥幹酪,肉餡煎蛋餅最好配上塗有大蒜黃油的脆餅。最好是和旅遊團一起來,所以你也可以嚐試全黑的肉炸雞,上麵塗著拉丁調味料,比如牛至和杏果。一定要嚐一嚐甜膩的炸番石榴芝士蛋糕。

小餐室

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來自壽司店的老板Hando還有雞尾酒吧Kanpai俱樂部這是迷人的現代越南餐廳,它提供了一個不可錯過的tapas風格的盤子,家庭式的部分,和可愛的飲料的共享體驗。搭配甜鹹花生醬和果凍醬的鮮亮夏日卷絕對不會出錯;河內蛋卷,裏麵塞滿了螃蟹、豬肉、蝦、蘑菇和蔬菜;或是香蘭甜炒秋葵。點龍蝦蛋炒飯和叉燒雞。

胖胖的好餅幹

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這家位於Shepherd Drive的Heights店於7月下旬開業,烘焙的餅幹味道豐富且“厚重”。對於愛吃甜食的人或特殊場合來說,這種美味的軟軟的小塊餅幹非常適合,有多種口味,比如Thickerdoodle、花生醬薯片Choco PB、燒焦的Wild Campfire s 'mores餅幹,以及標誌性的巧克力薯片Pudgy。更好嗎?都可以取貨和送貨。

免費贈品

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這家新奧爾良風格的咖啡館取代了已經關閉的複興市場,為大易提供了木佛萊塔,一種香料豐富的黑棕蝦和炸牡蠣波仔,以及暖心的秋葵湯。帶上一杯咖啡,冰的或熱的,當你在吃的時候,吃一些餡餅。

Handies Douzo和Kokoro的老板帶著他們的第一家坐下來吃飯的餐廳回來了,推出了握壽司、粗麵、生魚片和手卷的組合。嚐試美味的小蘑菇,鵝肝醬,engawa,或煙熏沙瓦拉(西班牙鯖魚)握壽司,並通過點精心製作的omakase來打消這種體驗的念頭。當你等待,選擇從愛子的令人印象深刻的選擇清酒和小口,同時觀看藝術展開背後的壽司吧。

喬治亞州的詹姆斯

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Underbelly Hospitality的牛排館回來了,比以往更好,有一個屋頂露台,一個開放的廚房,在攝政廣場一個寬敞的餐廳。除了主食,比如頂級的鑄鐵烤牛排;烤骨髓配山核桃香蒜沙司;煎球芽甘藍拌在克裏奧爾油醋汁裏;炸碎的土豆配蒜泥蛋黃醬。別忘了嚐嚐越南卡真牡蠣,這是對休斯頓多樣性的充分致敬。

il Bracco

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到達了Post Oak大道這家來自達拉斯的餐廳帶來了意大利經典美食,包括自製的佛卡夏麵包和意大利麵,如經典的意大利黑胡椒和加伏特加醬汁的Gemelli,以及美味的配菜,如祖傳的胡蘿卜,配上打過的乳清幹酪和開心果。再來一杯濃縮馬提尼或Bracco,一種用Aperol和新鮮葡萄柚調製的冰凍灰狗雞尾酒。

咖啡館路易

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東區最新的咖啡店提供精致的糕點,早餐三明治,舒適的咖啡和茶,包括質樸的黑芝麻拿鐵和豆蔻摩卡。它最近推出的晚餐服務也沒有讓人失望,有多汁的幹陳年碎漢堡,配黑蒜蛋黃醬在奶油蛋卷麵包上,還有海灣蝦和黑油牛腩意大利餃子。

廚師泰森·科爾(Tyson Cole)的奧斯丁進口融合了其前輩內內(Uchi)的最佳品質和新的熏製技術。在這裏,你會找到你喜歡的食物,像哈馬辣椒,脆脆的卡拉拉格,優質的壽司,和清爽的壽司——一種日式黃瓜和海藻沙拉,還有入口即化的禦魚真魚,由和牛短肋排製成,經過72小時的烹飪,還有誘人的koviche,裏麵有龍蝦,油炸的太陽薊片,柚子和虎奶。雖然夾心餅幹是一種互動的甜點選擇,但甘納許中心、焦蜂蜜冰淇淋和黑蒜焦糖搭配的紅薯okashi一定會以一種新的方式吸引你的味蕾。

邀請的裝飾和一個廣闊的酒單,Marmo提供了一個熱鬧的蒙特羅斯令人興奮的天堂,經典的意大利麵菜肴和手工切幹陳年牛排。先來一道鮮嫩多汁的托斯卡納雞塊,配上炸洋薊和蒜泥蛋黃醬,再來一份奶油墨魚,配上新鮮的藍蟹、uni奶油醬、羅勒、少許辣椒和麵包屑。甜點需要清淡美味的提拉米蘇——你會想一口氣把它吃完。

的沃裏克

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原來坐落在休斯頓的主廚Antoine Ware向這家曆史悠久的餐廳致敬,他的經典菜品包括豐富的菠菜醬、泰式麵條沙拉,以及用菠蘿、紅糖和薑混合醃製48小時的16盎司夏威夷肋眼牛排。但新開的餐廳,有著時髦的裝飾,也有令人垂涎欲滴的菜肴,如辣椒釉海灣蝦,烤羊排,和黏糊糊的,溫暖的焦糖麵包布丁配香草冰淇淋——這是威爾的家庭食譜。

柏查日經指數

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主廚Masaru Fukuda帶來了一份菜單,展示了秘魯的日經菜,也就是日本移民菜,有精致的酸橘汁醃魚、味道濃鬱的皮斯科幹酪和經典的洛莫薩爾塔多。千萬別錯過壽司卷,也就是picante maki,是一種混合了辣金槍魚、黃瓜、牛油果和鬆脆的辣椒蒜的食物,上麵放著濃鬱的ají潘卡-芥末vinagrette。這三種甜點在這裏都很受歡迎,但你會想嚐試奶油但平衡的lucuma芝士蛋糕,用一種秘魯本土水果製成。

大家知

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從多麗絲大都會背後的餐廳,這家位於大米村的以色列餐廳帶來了特拉維夫的味道,新鮮的皮塔餅,各種各樣的奶油鷹嘴豆泥,和創造性的主菜,如羊排骨,解構沙瓦瑪,和各種各樣的串。與菜肴,如baba ganoush,胡蘿卜哈裏薩,和醃製蔬菜,客人也可以參與傳統的salatim,或小冷盤-選擇嚐試5,7,或所有的11種選擇。

古德公司魚類營

在最新的Goode公司餐廳盡情享受墨西哥灣沿岸的美食,開胃菜有魔鬼烤蟹、秋葵湯和炸牡蠣BLT三明治,主菜有半貝殼上的mesquat褶紅魚、烤黃鰭金槍魚和條紋鱸魚,時令菜肴有小龍蝦手派和海灣蟹蝦寬麵條。

Amrina

踏進這個印度餐廳的童話,並選擇你的冒險-無論是在古色古香的雞尾酒吧,優雅的餐廳,或tapas酒吧,在那裏的印度街頭美食經典,如golgappa,是爆棚風味,可以要求與喇叭的鳴叫。用平底鍋烤的奇異蘑菇上撒著鬆露,嫩鴕鳥烤肉串和菠蘿蜜薩莫薩餅一定是最好吃的。用小豆蔻巧克力慕斯像皇室一樣結束你的晚餐,上麵有24k的金吻。

加特林的魚鰭和羽毛

一個奉獻給獨立高地社區,加特林的BBQ pitmaster格雷格加特林提供了休斯敦旋轉的南方主食。找一些最好的炸雞和炸魚,有各種各樣的固定搭配;an萬能秋葵湯——塞滿了雞肉、蝦、蟹和香腸;還有H-Town熱三明治(H-Town Hot Sandwich),一大塊炸魚或雞肉浸在辛辣的越南卡真醬汁裏。首先是清淡清爽的烤球芽甘藍沙拉,最後是橘子奶油甜甜圈,上麵放上香草冰淇淋和橘皮條,這是一種享受。

Michy's Chino Boricua

這可能是德克薩斯州唯一的波多黎各華人餐廳,這家餐廳已經被占領了加勒比海的味道直接給了凱蒂嫩烤排骨、胡椒牛排和墨西哥幹酪,肉餡煎蛋餅最好配上塗有大蒜黃油的脆餅。最好是和旅遊團一起來,所以你也可以嚐試全黑的肉炸雞,上麵塗著拉丁調味料,比如牛至和杏果。一定要嚐一嚐甜膩的炸番石榴芝士蛋糕。

小餐室

來自壽司店的老板Hando還有雞尾酒吧Kanpai俱樂部這是迷人的現代越南餐廳,它提供了一個不可錯過的tapas風格的盤子,家庭式的部分,和可愛的飲料的共享體驗。搭配甜鹹花生醬和果凍醬的鮮亮夏日卷絕對不會出錯;河內蛋卷,裏麵塞滿了螃蟹、豬肉、蝦、蘑菇和蔬菜;或是香蘭甜炒秋葵。點龍蝦蛋炒飯和叉燒雞。

胖胖的好餅幹

這家位於Shepherd Drive的Heights店於7月下旬開業,烘焙的餅幹味道豐富且“厚重”。對於愛吃甜食的人或特殊場合來說,這種美味的軟軟的小塊餅幹非常適合,有多種口味,比如Thickerdoodle、花生醬薯片Choco PB、燒焦的Wild Campfire s 'mores餅幹,以及標誌性的巧克力薯片Pudgy。更好嗎?都可以取貨和送貨。

免費贈品

這家新奧爾良風格的咖啡館取代了已經關閉的複興市場,為大易提供了木佛萊塔,一種香料豐富的黑棕蝦和炸牡蠣波仔,以及暖心的秋葵湯。帶上一杯咖啡,冰的或熱的,當你在吃的時候,吃一些餡餅。

愛子

Handies Douzo和Kokoro的老板帶著他們的第一家坐下來吃飯的餐廳回來了,推出了握壽司、粗麵、生魚片和手卷的組合。嚐試美味的小蘑菇,鵝肝醬,engawa,或煙熏沙瓦拉(西班牙鯖魚)握壽司,並通過點精心製作的omakase來打消這種體驗的念頭。當你等待,選擇從愛子的令人印象深刻的選擇清酒和小口,同時觀看藝術展開背後的壽司吧。

喬治亞州的詹姆斯

Underbelly Hospitality的牛排館回來了,比以往更好,有一個屋頂露台,一個開放的廚房,在攝政廣場一個寬敞的餐廳。除了主食,比如頂級的鑄鐵烤牛排;烤骨髓配山核桃香蒜沙司;煎球芽甘藍拌在克裏奧爾油醋汁裏;炸碎的土豆配蒜泥蛋黃醬。別忘了嚐嚐越南卡真牡蠣,這是對休斯頓多樣性的充分致敬。

il Bracco

到達了Post Oak大道這家來自達拉斯的餐廳帶來了意大利經典美食,包括自製的佛卡夏麵包和意大利麵,如經典的意大利黑胡椒和加伏特加醬汁的Gemelli,以及美味的配菜,如祖傳的胡蘿卜,配上打過的乳清幹酪和開心果。再來一杯濃縮馬提尼或Bracco,一種用Aperol和新鮮葡萄柚調製的冰凍灰狗雞尾酒。

咖啡館路易

東區最新的咖啡店提供精致的糕點,早餐三明治,舒適的咖啡和茶,包括質樸的黑芝麻拿鐵和豆蔻摩卡。它最近推出的晚餐服務也沒有讓人失望,有多汁的幹陳年碎漢堡,配黑蒜蛋黃醬在奶油蛋卷麵包上,還有海灣蝦和黑油牛腩意大利餃子。

Uchiko

廚師泰森·科爾(Tyson Cole)的奧斯丁進口融合了其前輩內內(Uchi)的最佳品質和新的熏製技術。在這裏,你會找到你喜歡的食物,像哈馬辣椒,脆脆的卡拉拉格,優質的壽司,和清爽的壽司——一種日式黃瓜和海藻沙拉,還有入口即化的禦魚真魚,由和牛短肋排製成,經過72小時的烹飪,還有誘人的koviche,裏麵有龍蝦,油炸的太陽薊片,柚子和虎奶。雖然夾心餅幹是一種互動的甜點選擇,但甘納許中心、焦蜂蜜冰淇淋和黑蒜焦糖搭配的紅薯okashi一定會以一種新的方式吸引你的味蕾。

Marmo

邀請的裝飾和一個廣闊的酒單,Marmo提供了一個熱鬧的蒙特羅斯令人興奮的天堂,經典的意大利麵菜肴和手工切幹陳年牛排。先來一道鮮嫩多汁的托斯卡納雞塊,配上炸洋薊和蒜泥蛋黃醬,再來一份奶油墨魚,配上新鮮的藍蟹、uni奶油醬、羅勒、少許辣椒和麵包屑。甜點需要清淡美味的提拉米蘇——你會想一口氣把它吃完。

的沃裏克

原來坐落在休斯頓的主廚Antoine Ware向這家曆史悠久的餐廳致敬,他的經典菜品包括豐富的菠菜醬、泰式麵條沙拉,以及用菠蘿、紅糖和薑混合醃製48小時的16盎司夏威夷肋眼牛排。但新開的餐廳,有著時髦的裝飾,也有令人垂涎欲滴的菜肴,如辣椒釉海灣蝦,烤羊排,和黏糊糊的,溫暖的焦糖麵包布丁配香草冰淇淋——這是威爾的家庭食譜。

柏查日經指數

主廚Masaru Fukuda帶來了一份菜單,展示了秘魯的日經菜,也就是日本移民菜,有精致的酸橘汁醃魚、味道濃鬱的皮斯科幹酪和經典的洛莫薩爾塔多。千萬別錯過壽司卷,也就是picante maki,是一種混合了辣金槍魚、黃瓜、牛油果和鬆脆的辣椒蒜的食物,上麵放著濃鬱的ají潘卡-芥末vinagrette。這三種甜點在這裏都很受歡迎,但你會想嚐試奶油但平衡的lucuma芝士蛋糕,用一種秘魯本土水果製成。

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大家知

從多麗絲大都會背後的餐廳,這家位於大米村的以色列餐廳帶來了特拉維夫的味道,新鮮的皮塔餅,各種各樣的奶油鷹嘴豆泥,和創造性的主菜,如羊排骨,解構沙瓦瑪,和各種各樣的串。與菜肴,如baba ganoush,胡蘿卜哈裏薩,和醃製蔬菜,客人也可以參與傳統的salatim,或小冷盤-選擇嚐試5,7,或所有的11種選擇。

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