休斯頓的祝你有美好的一天市場彙集了緬甸食品、清真熱狗等等

在COVID-19流行的高度,當皮疹的暴力針對亞洲和亞洲美國人在全國蔓延,休斯頓的朋友布萊恩·羅摩朱莉儂,邁克爾•馬和伊莎貝爾Protomartir感到不知所措但不得不采取行動。社交媒體與激進主義閃亮針對暴力和種族歧視;在休斯頓,當地對餐廳和企業被關閉恐懼蔓延。

“我們都隻是感覺如此陷入困境,“Protomartir說。不過,想找到一種方法來幫助,“我們想做的,在我們的方式”——一種將慶祝各自的亞洲文化。

四個,每個人在公共關係工作,把他們的頭放在一起。食物,他們知道,將是一個中心主題,他們需要一個口號或符號,將提供安慰。2021年5月,該集團推出了“祝你有美好的一天”——一個自由市場係列慶祝廚師,製造商和創作者的顏色,同時也凸顯原因或組織重要的亞裔美國太平洋島民(AAPI)社區和籌集資金通過萊佛士和商品。

艾倫Castelan

那個月,團隊開始美國亞裔和太平洋島民遺產的首張迷你市場Prauper工作室,由8個供應商和彈出企業包括菲律賓食品業務宇部公司HTX家族餃子餐廳餃子Haus,和菲律賓彈出供應商Aleng尼娜的。Protomartir表示,“吹走”的支持,有超過250人參加第一市場和供應商在數小時內銷售一空。

標題,她說,是一個可愛的歌唱亞洲本地社區,“謝謝你,祝你有美好的一天!”不僅是一種常見的說語言化,品牌在唐人街外賣袋和盒子。“這是一個舒適的象征,我們都知道,這隻是覺得正確的食物是亞洲社區的核心,“Protomartir說。“這是債券四個我們和我們的朋友在一起。”

在接下來的六個月,該組織舉辦了四個市場,包括節日——春節Year-themed再現。今年,近30個供應商,包括粉碎漢堡彈出漢堡酒窖,TeaGu咖啡館承辦商,凱蒂的設計師蛋糕黃油嬰兒麵包店和咖啡餐飲公司獎學金的咖啡市場的一周年紀念,休斯頓,將暴露在成長中的企業都掌握在幾個人的顏色或其他弱勢團體。超過2000人出席,該組織說。

但是有個美好的一天集團說他們剛剛開始。這個月,它將主辦一個市場離子,市中心的新多用技術的空間,展示緬甸的食物從廚神傳說決賽素欽,清真美食熱狗瘋狂的狗,菲律賓和老撾菜脂肪恐慌。它還計劃擴大其“謝謝你,祝你有美好的一天”袋,襯衫,和其他商品傳播快樂的信息,幫助籌集資金為當地非營利Sukoon基金會增加意識並生成支持那些在巴基斯坦毀滅性洪災的影響。

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10月份,市場將舉辦一個特別的節日菲律賓美國傳統月,與對企業高度的冰淇淋店地下牛奶和矮胖的麵包店的最近推出它的第一個實體操作後彈出在多個市場,包括有個美好的一天。

“他們是一個巨大的增長,反之亦然。我們興奮地有一點樂趣和與他們合作以外的市場,“Protomartir說。“我們不能等待人們嚐試我們在做什麼。”

祝你有美好的一天的下一個自由市場將於周日下午4點到8點,9月18日,在離子(主要街4201號)。事件將分別在室內和室外舉行。

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