提高眉毛後,班尼chow讓粵菜在休斯敦德州觸摸

本伯格,背後的餐館老板Berg好客休斯頓,帶來了近十幾個餐館——其中一些是深深植根於當地餐飲的場景。有B&B屠夫對於那些尋求牛排;安妮咖啡館和酒吧,與屋頂的觀點是一個Instagrammable早午餐;伊米莉亞的哈瓦那深夜現貨,熙熙攘攘的生活娛樂和古巴的影響;意大利博博。和飲食店索菲亞披薩和意大利麵,現在,紐約本地冒險進入中國菜。

本尼周潤發,一個時髦的“紐約式”德克薩斯包含元素的廣東餐館美食,打開星期三,6月28日在華盛頓大道上,根據版本。伯格告訴休斯頓吃餐廳的靈感來源於他的個人經曆成長在紐約,在那裏,Berg說,街道熱狗,披薩,和中國食品來源的安慰,這對他的家庭是常見的慶祝活動被舉辦在更漂亮的中國餐館。然而,這家餐廳的品牌批評來自休斯頓的AAPI社區的成員,他告訴時間今年早些時候成立的人造的中文名字和營銷——最初提出“升高”中國食品——似乎有問題。有些擔心,營銷是休斯頓不屑一顧的現有的中國和中國的美國食品。

最近本尼chow營銷材料已經放棄了術語“升高”,盡管這個名字依然存在。“我們為所有人建立餐廳。我顯然不想讓任何人感到不舒服,”伯格說,名字是“玩文字遊戲,食物,食物”,也向著名的位置周潤發在紐約。

而伯格,是白色的,給了餐廳,他的綽號華裔行政總廚案中梅將主持廚房,帶著他近30年的經驗在廣東餐館在亞洲和美國的菜單功能55項包括點心和餃子。餐廳也讓德州觸動一些配菜:真理燒烤的胸就抽胸蛋卷和三位一體炒飯致敬山地燒烤文化,Houston-smoked胸的聯合Brenham共同經營,中國香腸,和叉燒內部。美國中國的主食,左宗棠也將重新解讀作為tempura-fried半,就像麻婆豆腐,餐廳與不可能的肉。

詹•鄧肯

食客可以找到整個龍蝦、鵝肝醬、白鱘魚子醬,seafood-loaded XO菜單上炒飯。本尼chow還將提供北京烤鴨的自旋- 7 Jurgielewicz鴨,在三天的準備。

酒吧提供8 tea-infused雞尾酒- 7的命名的紐約中國餐館Berg長大。一些菜單點休斯頓餐廳曆史,太:媽媽的中國花園雞尾酒點頭瑪麗安爵的“媽媽”休斯頓的,已故的主人中國的花園。菜單上最有趣的,局外人,科先生的蠍子:意味著共享,熱帶飲料是在一個大的水晶瓶再點綴以蠍子棒棒糖。

Berg說設計過程中迄今為止最分層的餐館為了複製一個紐約式廣東餐館。伯格的副總裁Sam Governale設計和經驗,與公司的蓋爾McCleese Sensitori將中國裝飾和古董進入餐廳的設計,其中的一些可以追溯到公元200年,伯格說。整體效果是一個俗氣、這些展台本世紀中葉美國中國美學與手繪壁紙描繪“中國風景”和雕塑Foo的狗,中國保護獅子,通常是一個流行的風水保護的象征,站在門口。“月亮牆”會導致一個馬蹄形的酒吧與圓轉盤塔瓶烈酒,包括日本威士忌。

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與休斯頓洋溢著對餐館,特別是在這樣的地方Asiatown Bellaire地區和亞洲凱蒂鎮,還有待觀察如何Benny食物將有助於餐飲社區就越大。但伯格認為紐約式廣東餐館會產生共鳴。

“這是我興奮的東西,”伯格說,補充說,餐廳已經被他的熱情項目兩年了。“它來自一個好地方。”

本尼chow從上午11點到晚上10點開放。周一到周四,周五和周六從上午11點到晚上11點,星期天從上午11點到晚上9點。

本尼周潤發

77007年華盛頓大街1818號,休斯頓,德克薩斯州 訪問的網站