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尋找一個新的位置在休斯頓的內部循環,休斯頓的壽司店酒已經暫時關閉了八年之後,但在它的位置——一個新餐館,向南方家庭傳統和墨西哥灣沿岸菜工作,根據版本。
主人Yun Cheng和薩米Saket尋求安置酒,他們正在改變著灰色街318號在市中心開空間約瑟芬的seafood-focused點,將零食油炸玉米餅和南部鄉村火腿和秋葵,同時舉辦小龍蝦沸騰和按磅賣煮海鮮。
行政總廚盧卡斯麥金尼,來自密西西比和總經理約瑟夫·拉米雷斯Metairie,路易斯安那州,將兩個通道南部養育之恩,這意味著“男孩肯定是在菜單上。菜單突出具有的曆史將蟹肉po 'boy融化,一個三明治,據說曾經成本1.75美元,比洛克西咖啡館在1940年代,認為它可能是最昂貴的咖啡館所售物品。
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McKinney的祖母和命名的名稱輪船失事在墨西哥灣,約瑟芬的還將提供一個原始欄與海鮮塔和酒的餃子欄轉換成一個牡蠣酒吧分發原始和烤牡蠣從海灣地區和東部沿海。
雖然麥金尼承諾一個令人印象深刻的葡萄酒單和高端食品,程承諾“保持本色”的氣氛中與舒適的沙發和一個天井cafe-string照明散發出休閑氛圍。
定於6月開幕,約瑟芬的將是開放為每天午餐和晚餐。