休斯頓餐廳老板李·埃利斯去世，享年63歲

李·埃利斯，休斯頓餐廳老板，因其在眾多餐廳的工作而聞名，包括State Fare Kitchen & Bar, Lee 's Fried Chicken & Donuts, Pi Pizza, Petite Sweets, Lee 's Creamery, Star Fish, Liberty Kitchen和前BRC Gastropub，因不明原因去世休斯敦紀事報報告。享年63歲。近年來，埃利斯搬到了希爾郡，住在圓頂，在那裏他開了埃利斯汽車旅館和一個叫做圓頂熏製的燒烤點。

他在休斯頓餐館界的地位在接近尾聲時岌岌可危，與李一起和櫻桃派酒店分道揚鑣他是該公司的創始人之一。第二年，餐廳集團麵臨多起訴訟並以不到100萬美元的價格出售了Pi Pizza、Star Fish和Lee’s Fried Chicken and Donuts四家餐廳。三年前的2015年Eater Houston報道埃利斯當時在F.E.E.D TX餐廳集團工作，他的任務是開盡可能多的餐廳。

埃利斯的餐廳組合經常包括從炸雞到冰淇淋的舒適食品。他在紀念公園附近開了一家名為BRC Gastropub的餐廳。自由廚房緊隨其後，埃利斯陪同告訴Eater Houston2012年，“我們沒有得到鎮上任何美食作家的讚揚。”

據《紐約時報》報道，隨著埃利斯在2016年結束對該集團的參與，並成立了櫻桃派酒店(Cherry Pie Hospitality)，這一情況將發生變化，該公司成為該市最多產的餐飲集團之一，他是該集團的少數股東和公眾形象休斯敦紀事報。

他的最新合資企業Round Top Smokehouse是與其他休斯頓人合作的，他們是Smoke ' N Honey House的廚師吉爾伯特·阿裏門德斯(Gilbert Arismendez)和Les Ba ' get vietnam Cafe的Cat Huynh。埃利斯汽車旅館(Ellis 's Motel)並行不悖，為外地古董購物者和一日遊遊客提供服務。