這些是2023年休斯頓詹姆斯·比爾德獎的半決賽選手

今天是1月25日星期三，詹姆斯·比爾德基金會的委員會公布了它的“長串，這比往常提前了大約一個月。而且，雖然這個時間點可能有點令人驚訝，但獎牌的半決賽選手包括休斯頓的一些頂級廚師、餐廳和酒吧這一事實並不令人驚訝。

那麼誰入選了呢?Tatemó正在考慮評選最佳新餐廳。露西爾酒店集團的克裏斯·威廉姆斯當之無愧地被提名為傑出餐廳老板。Xin Chào的Christine Ha和Tony J. Nguyen在傑出廚師類別中，Victoria Elizondo在Cochinita & Co的工作基礎上成為新興廚師的候選人。Theodore Rex也是傑出酒店類別的潛在候選人，Nancy 's Hustle是傑出葡萄酒和其他飲料項目的半決賽選手。

至於德克薩斯州的最佳廚師，休斯頓被考慮的名字包括Gatlin 's BBQ的Greg Gatlin, Benchawan Jabthong Painter from Street to Kitchen, Nam Giao的Ai Le和Kiran 's的Kiran Verma。

休斯頓獨特而新興的餐飲場景在2022年獲得了巨大的信任票雞尾酒酒吧Julep獲得了最佳酒吧節目獎；這是休斯頓第一次在大胡子隊獲得全國性獎項。廚師雨果·奧爾特加，賈斯汀餘克裏斯·謝潑德(Chris Shepherd)和羅伯特·德爾·格蘭德(Robert Del Grande)在過去幾年的地區比賽中都獲得了獎牌。

在其他地方，德克薩斯州也有強勁的表現，達拉斯的餐廳Beatrice, Don Artemio和Tatsu都有入圍最佳新餐廳．聖安東尼奧最好的女兒是在新興廚師類別中被命名．

被譽為餐飲業奧斯卡的詹姆斯·比爾德獎將於今年6月5日(周一)在芝加哥舉行的盛大活動中舉行。餐廳和廚師類的官方提名名單將於3月29日周三公布。然而，對許多食品行業的專業人士來說，被認為是一種巨大的榮譽和榮譽。

披露:一些Vox媒體的工作人員是詹新万博app下载姆斯比爾德基金會獎的投票機構的一部分。