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西班牙關閉標誌性休斯敦得克薩斯-墨西哥餐館村是苦樂參半

70年後,第三病房支柱將服務於去年3月31日瑪格麗塔

西班牙的外觀Almeda村。
西班牙村莊一直在Almeda中流砥柱了70年。
克裏斯汀•Gilliam

西班牙宣布標誌性休斯敦得克薩斯-墨西哥餐館村是永久關閉其門是一個苦樂參半的。第三個病房堅定,開業於1953年的麥地那的家庭,改變所有權在過去的幾年裏最終著陸Abhi Sreerama和查克推瓦蒂Ishita 2018年宣布他們關閉它在2021年的夏天。不久之後,休斯頓的企業家史蒂夫·羅傑斯俯衝和假設操作,看到餐廳通過其70年業務。

今天,羅傑斯宣布西班牙村周五將永久關閉,3月31日周年後達到了裏程碑。

“沒有爭論影響西班牙村第三病房。麥地那家族建造一些令人難以置信的,我已經很榮幸能夠繼續,”羅傑斯說。“盡管餐館關閉,重要的是對我和遺留的社會榮譽。”

一盤卷包圍芯片,瑪格麗塔,智利con queso和鱷梨調味醬。
比中餡餅是西班牙村家的最愛。
克裏斯汀•Gilliam

幾十年來,西班牙村莊吸引了來自四麵八方食客的傳統菜單- mex主食和折衷的氣氛。的瑪格麗特獲得了大批追隨者,稱讚是用真正的檸檬汁提前一周,為了讓成分充分吸收,使用配方是世世代代傳下來的。在安慰像比中吃餡餅,house-marinated法士達,和柔軟的sopapillas,客人喜歡,一次又一次回到放縱自己。餐廳的牆壁,裝飾從地板到天花板的時候,手裏拿著愉快的客人的多年來,證明。

羅傑斯承諾的遺產曆史悠久的餐廳將生活在一個即將到來的項目計劃在附近。隨著房屋建築,西班牙村,羅傑斯是參與的發展周邊8000平方英尺的房產。雄心勃勃的商人都集中在去年該地區的發展,甚至呼籲第三區居民提供反饋意見,他們認為他們的社區需要什麼。

數以百計的寶麗來照片的牆西班牙村莊。
牆上裝飾著西班牙村是食客們這些年來的照片。
克裏斯汀•Gilliam

去年,他參軍的地方特色的幫助下,一個公司,艾滋病在彌合企業主和一個社區的居民之間的差距,有針對性的活動。現已完成的活動,響應被公眾接受的大型標牌羅傑斯的柵欄”屬性,讀起來應該是什麼呢?“一個跡象可以掃描二維碼,和任何人都可以提供他們的建議。除了像收到回複“食客”或“家庭早餐/午餐餐廳”,羅傑斯收到評論“請尊重小鎮街道的感覺……”

“這是真正特別的閱讀反應,看看投資這個社區在社區的特點。第三個病房都有自己的個性,很難理解,除非你,和我的鄰居們的幫助下,我興奮地開始這個新的篇章的項目將受益,”羅傑斯股票。

西班牙村,停止操作的最後工作日周五,3月31日羅傑斯正準備發動一場重大建設項目,開始一個新時代的曆史第三病房Almeda路上的口袋。

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