振作起來第一Cannabis-Infused休斯頓的就餐體驗

休斯頓的CBD咖啡店的創始人和藥房磨床的咖啡吧打開另一個位置,可以有把握地說,這是有點瘋狂。周一,9月19日麻鑒賞家將打開第二個咖啡店的位置,藥房,和雞尾酒吧,野生韋斯特海默在1609路在,這一次,他們冒險進入可能是休斯頓的第一個法律cannabis-infused美食體驗。

由行政總廚德國Mosquera野生蒙特羅斯將高端盤和餐前小吃,提供廚師和業主解釋“國際沿海”美食的傳家寶成分和拉丁自旋注入——所有的選項或“劑量”經驗hemp-based CBD,大麻植物的化學有鎮靜作用,或THC,大麻素引發的精神屬性或一個“高”的感覺類似於大麻。

史蒂文·克羅默

新產品在野生蒙特羅斯尤其值得注意考慮到大多數大麻——或cannabis-infused食品很可能發生在雷達下在私人住宅或設置嚴格的法律,Mosquera說多虧了德州。根據德州健康和安全的代碼,國家允許大麻產品不超過0.3%的Delta-9,大麻素或流行的醇或THC,誘發的精神影響大麻植物,類似於大麻。任何超過0.3% THC會認為大麻和被認為是非法的,盡管一個正在進行的訴訟是挑戰另一個不太強大的大麻素的合法性,Delta-8。

遵守法律限製,野生與最新hemp-based努力推進,Mosquera說,他相信,他們的這種風格的餐廳在德克薩斯州。Mosquera說團隊工作尤其努力,過去兩個月做出最新的蒙特羅斯位置聚集,這要求與當地麻公司和食品公司合作,加上大量的科學家和化學家確保菜單是適當注入了足夠的劑量。

“我們不僅提供獨特的東西,我們也被頑皮的人們可以有目的地空間位於蒙特羅斯感覺他們不是在休斯敦,”Mosquera說曾呆過4年製作素食食物的工作如今沃丁什麼現在已經改名為bellagreen。

早午餐將包含一個隱藏的痛苦,一個羊角麵包的立方體法式吐司用香蕉brulee尚蒂伊奶油,楓糖漿,有被注入的選項,和脆plantain-style Migas香腸製成一個傳家寶黑毛豬豬肉——Mosquera童年最喜歡的。

晚餐將提供一個完全不同的經驗,他說,與小板Delta-9注入魚子醬上一周的牡蠣和Tiradito charcoal-kissed藍鰭金槍魚腹的搭配在這個阿馬裏洛,雨林蜂蜜泡沫,和芳香的油。大鶴立雞群共享菜肴將包括脆泰式魚,整個表,和餐廳的品牌神戶牛肉戰斧。

和“野生”的經驗,顧客會選擇選擇“處女”菜或注入與CBD的盤子或THC hemp-filled經驗。從前dos選項,或含有THC或CBD的菜肴,可以隨著雞尾酒,酒,和大麻配對,和Mosquera說已經有打算舉辦大多數定製私人經驗,包括多元化的晚餐天井。

至於甜食,Mosquera說他們會令人振奮的東西。廚師將提供點心和糕點,如無穀蛋白gold-wrapped honeycake白巧克力和爆米花奶油,和一個Hoja聖誕老人,或墨西哥pepperleaf-oat和椰奶冰淇淋和奶酪混合,包含他的拉丁詞根。食物,包括大量注入糖果,巧克力,和內部而言,也將是在飯後。

飲料,包括野生的雞尾酒,咖啡,和丹藥,其中許多也結合THC或CBD,也將可以在新野生的位置。雞尾酒列表將是高度相似的,以其經典咖啡馬提尼;河內海五,一個綠色的解酒藥汁頂著一個新鮮大麻葉;和圓潤的再現像芒果黑麥領帶,用老佛瑞斯特100年黑麥威士忌,三秒,布萊克先生咖啡利口酒,芒果,杏仁糖漿糖漿,石灰,苦味酒。

史蒂文·克羅默

裝飾也會讓人想起野生高度。業主已經演變曾經腹部好客的烏蘭巴托活,演變成jungle-like天堂和Bali-inspired休息室,配備環保和點頭其沿海主題空間。

的創始人和表兄弟,Adyson和安德魯•艾爾維新位置都開始開放磨床咖啡吧和CBD藥劑師在西方大學在2019年。兩人然後打開野生的高度在2022年2月,第一款hemp-infused雞尾酒和咖啡計劃在德克薩斯州。

野生蒙特羅斯將每天從上午8點到午夜,早午餐服務,直到下午3點,晚餐從下午4點到晚上10點。