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無論是在一個坑,篝火,或者一個好的老堆木材,德克薩斯人似乎喜歡玩火,在這個新的凱蒂餐廳和工作室,火狂熱者歡迎。
口味著火了,reservations-only開火工作室在8月下旬開業,是教家庭廚師在德克薩斯州如何烤架。
用餐者想要的實踐經驗可以開始在一個工作室的XL兩大綠色雞蛋烤架(在舒適的空調),或選擇坐下來觀看而不是專業廚師演示開火做飯的廚師的技術類似於表的事件與葡萄酒搭配15人。
老板蒂姆•範Ee來自荷蘭,是誰說他決定啟動火災後的新企業自己的激情。範Ee開始在他的後院燒烤在費城,很快成為一個最喜歡的消遣,他教別人家園。愛好最終發展成一個副業,van Ee運輸原料工具和托管變焦類流感大流行期間在兩年前他決定辭職,投身教學燒烤全職的基礎知識。
現在,在他的工作室在舊的凱蒂,範Ee和他的廚師教練是成人和兒童教學動手烹飪課。
食客的能力選擇自己的烹飪經驗的主題,每天菜單不同,與物品,如charcoal-seasoned butter-basted牛排、煙熏烤玉米沙拉,和grill-baked熔岩巧克力蛋糕。