德克薩斯人回到休斯頓中城開雞尾酒吧

洛杉磯餐館老板拉塞爾·馬利西(Russell Malixi)和韋德·麥克爾羅伊(Wade McElroy)正計劃重返德克薩斯州，在中城開一家酒吧。來自德克薩斯州的商業夥伴計劃開業Jethro的後院在圖阿姆街95號

這家3260平方英尺的餐廳將在輕鬆親切的氛圍中專注於兩人所說的“休閑”雞尾酒，菜單上有漢堡和零食，供顧客搭配飲料享用。他們說，兩人仍在為菜單和裝修充實想法，但施工計劃於8月開始。

以Malixi曾經養過的一隻狗命名，業主希望空間有一種舒適的氛圍，類似於他們在洛杉磯現有的場所。這兩個好管家高地公園(與他們迷人的小酒館相連咖啡館小鳥)和屋頂酒吧酒吧Bohemien在卡爾弗城以製作精良的雞尾酒而聞名。(業主也擁有馬賊燒烤這是一家位於洛杉磯的德州風味燒烤餐廳。)

麥克爾羅伊和馬利西是在德克薩斯大學奧斯汀分校(University of Texas)學習商科時相識的。他們說，在餐飲業工作後，他們最終都搬到了洛杉磯，但由於個人和職業原因，他們又回到了德克薩斯。馬利西每年回家三到四次，麥克爾羅伊對她著迷德州繁榮的餐館現場。

兩人於2020年初開始在該市物色地點，但大流行打亂了他們的計劃。不過，到2021年夏末，他們已經簽下了葉忒羅的租約。

“我們真的很喜歡這個地點，而且這是一個在休斯頓的項目——能和我基本上認識了一輩子的家人和朋友在一起，這是我想要做的事情，”Malixi說。“我們愛休斯頓。我們喜歡這種活力，我們也了解這個社區正在發生的事情。”

Jethro所在的社區已經有了其他設施，包括一家自行車店;運動鞋店;和期待Elro Pizza和Crudo這是一家休閑披薩店，主廚兼老板特倫斯如今已通行證和供應)。步行距離內還有許多其他場所，包括墨西哥小酒館Cuchara；夜總會和餐廳鋼筋；而且蘭克福德雜貨店和市場這家餐廳已經開業80多年了。

Jethro的後院

德克薩斯州休斯頓圖姆街95號，郵編77006 訪問的網站