休斯頓廚師和當地團體主辦支持生育權利的聚餐籌款活動

後,最高法院推翻羅伊訴韋德案的決定美國休斯敦的一群廚師和餐飲業領袖正在舉辦一場聚餐活動，希望借此籌集資金，提高人們對生育權利的關注。

在餐廳舉辦巴西這個星期五，7月1日，廚師包括鐵匠糕點師Christina Au，巴西的行政主廚AJ Ede，地下乳品店的Josh Deleon, La Niña Blanca Mezcaleria的Dani Taylan，以及前招待廚師尼克·王將推出一係列自己的作品——將所有銷售收入捐給美國計劃生育協會(Planned Parenthood Gulf Coast)。HTX，今天過得愉快嗎這個由bipoc領導的團體還將在活動中出售商品，活動從上午11點開始，直到售罄為止。

出售項目包括:

• 巴西將上桌的是行政總廚AJ艾德的餐廳“天堂芝士漢堡”，雙44農場的牛肉餅在土豆卷上，上麵有培根、切達幹酪、鹹菜和墨西哥辣椒醬，售價14.50美元。
• 巴西的總經理貝裏爾·費格斯(Beryl Fergus)將混合她的草莓羅勒檸檬水雞尾酒，這是用草莓、羅勒糖漿和新鮮檸檬汁調製而成的，每杯售價9美元，一整瓶售價25美元。
• 鐵匠糕點師Christina Au將提供7美元的桃子派，桃子和油桃的頹靡組合，配上燕麥碎，還有7美元的巧克力核桃派。
• Underground Creamery的Josh Deleon將提供8美元一勺的甜玉米冰淇淋，上麵有肉桂粉和藍莓醬，混合了橙汁、檸檬皮、薄荷和當地野花蜂蜜。

巴西餐廳總經理貝裏爾·費格斯說，舉辦聚餐的想法源於去年9月為美國計劃生育協會(Planned Parenthood)舉辦的籌款活動。這家餐廳出售啤酒和艾德的“天堂芝士漢堡”，這是它最受歡迎的產品，收入超過4000美元。費格斯說，在最高法院於6月24日宣布取消憲法規定的墮胎權後，再次進行籌款活動是有意義的，再次選擇計劃生育組織作為受益人，因為它可以獲得律師和其他資源。

23歲的費格斯說:“這是我們知道的，而且被證明是成功的，我們希望社區裏的其他人加入進來，因為這是毀滅性的。”“如果你注意的話，你就知道這是一種真實的可能性，但它也讓人感覺很落後。”

巴西

艾德說，最近的消息激勵他打電話給他認識的每一位廚師或團體來支持這一活動，這就是HTX參與的方式。

艾德說:“每個人都直接掏腰包，他們對女性的支持令人難以置信。”

30歲的Au說，能夠分享和傾聽別人的感受和想法，讓人深刻體會到這項倡議的重要性。

“我們需要成為其中的一部分，”Au說。“我們不能為自己感到難過，也不能把自己的想法藏在心裏。我們要確保向人們表明，這是不對的，我們有這樣的平台。我們都是有才華的人，如果人們在看我們在做什麼，我們可以向他們展示我們的立場。”

但這並不是攝製組的結束，Fergus和Ede說他們打算找出下一步。就目前而言，“我們正在展示我們在這方麵並不孤單，我們將繼續戰鬥，”Au說。

埃德表示同意。艾德說:“這不會因為我們有這個事件就消失，但我們想要快速反應。”“我無法想象像有些人那樣感到孤獨。我們希望讓人們不那麼孤獨，如果我們得到並感受到支持，我們都對下一步該做什麼有更敏銳、更清醒的頭腦。”

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