“頂級大廚:休斯頓”結局帶來最好的甜點,另一個聚會,一個衛冕冠軍

然後有三個。

這是看似很長,情感旅程頂級大廚:休斯頓。電視真人秀比賽開始15希望cheftestants完成挑戰的鈴聲,同時探索了多樣性,文化,獨特的離合器的城市品質。本周,該節目的決賽已經花了一個星期在圖森,亞利桑那州,第一聯合國教科文組織指定城市美食在美國。休斯敦的“家鄉的英雄”,伊芙琳·加西亞,進一步磨練了她的激情與拉美和東南亞風味烹飪;佛羅,紐約廚師的澳大利亞over-the-top-techniques著稱,裝飾菜肴;和底特律的莎拉·韋爾奇古怪的廚師,對生產和火的熱情廚房的最後機會她贏得了地方的決賽。

現在,法官隻選擇一個艱難的選擇。更容易,每個廚師將使“最先進”的用餐根據自己的口味和規則,將有機會選擇一個他們以前的競爭對手,協助副廚師長。

警告:劇透。這是一個回顧頂級大廚:休斯頓13集。

最後的挑戰

在製備法官像廚師蓋爾·西蒙斯;湯姆·克裏奇奧;斯蒂芬妮·伊澤德的冠軍,頂級大廚:四季;法國著名廚師埃裏克·佩爾;Bricia洛佩茲Guelaguetza、餐館老板、合夥人;格裏高利Gourdet,明礬頂級大廚:波士頓;圖森廚師Janos懷爾德;和獲獎廚師亞曆山大內衣褲,決賽開始認為誰會是他們最好的夥伴在最後的挑戰。

韋爾奇立即視頻通話羅伯特·埃爾南德斯,她的伴侶她消除了第四集。觀眾喜歡德州加西亞呼籲時兩人可能喜樂奧斯汀的喬陳推理,兩個理解食物以類似的方式,分享一個特殊的債券。競爭Lo呼籲傑克遜卡爾布釘,以創新和可口的菜,盡管失去了味覺和嗅覺由於先前與COVID-19布特。“我隻是希望優勢,”羅說。“如果我不打他,我希望他在我旁邊。”

大衛·莫伊爾/布拉沃

一個很好的休息後,法官伊澤德,西蒙斯,佩爾·懷爾德,Collicoho和拉克希米·庫克在沙漠中間,其回業務。

韋爾奇決定浪費意識狩獵菜單,同時使用原料產於亞利桑那州的目標相似密歇根教育,

埃爾南德斯的協助下,韋爾奇工藝品心髒韃靼,鹿肉和啤酒酵母味噌和熏黃油第一課。雖然法官像它適合沙漠環境,韃靼缺少調料和需要額外的味噌。第二,韋爾奇使用埃爾南德斯的麵食技能在玉米皮中創建一個南瓜餃子湯,味噌,huitlacoche泥,和三個姐妹沙拉——這是令人困惑和“碗太大了,”西蒙斯說。主要是兔子ballotine杏,栗子,與穀物和草沙拉,據說有“個性”,但可悲的是不均勻煮熟,緊隨其後的是一個溫暖和安慰橡子蛋糕熏白脫牛奶冰淇淋和海中女神豆味噌焦糖刺激佩爾和拉克希想起了童年。

雖然擔心羅將經典,無聊的方法他最後的盤子,卡爾布很興奮,有點嫉妒,瞧的願景的最後一餐,但助攻他都是一樣的。在一個風景如畫的向他的家人,Lo工藝品醬hamachi vin黃色、魚子醬、蘋果、和蜜蜂的紅薯在他的兄弟致敬——“非常完美”三星級米其林餐西蒙斯和·克裏奇奧的標準。羅用他母親的遊辣味米粉湯配方,配對的特色菜,帝王蟹,胡蘿卜蝴蝶tuile——一種佩爾暗示的方法已經過時但·克裏奇奧認為豔麗。主,Lo工藝品“完全煮熟”蒙古羔羊、配方以紀念他的父親去世之前,並對茄子泥、蘆筍、味噌、南瓜花,和茄子tuile吸引評委的葉子。羅的最後一道菜——一個南瓜餅mille-feulle南瓜奶油,奶油泡芙奶油,楓樹焦糖,南瓜蛋糕,和南瓜葉子——是他對美國作為一個移民的歡迎,使西蒙斯熱情地重新考慮她的南瓜餅的概念。

大衛·莫伊爾/布拉沃

“他媽的興奮,我們能做任何我們想要的,”加西亞從內存,圖森市的味道,她從中學到了什麼頂級大廚到目前為止。她手藝扇貝crudo蘿卜泡菜,仙人掌和柑橘與紅薯湯,脆奎奴亞藜和chiltepin辣椒油印象。懷爾德和洛佩茲,盡管·克裏奇奧說它需要更多的調味料。

西蒙斯比較加西亞第二課程與水晶蝦和玉米餃子小的寶石。雖然加西亞的發明第三課——山羊脖子“currymole”就是了仙人掌和五香南瓜種子,結合了獨特的風味,法官注意需要更多的調味料,可以直接受益於加西亞烹飪山羊currymole醬。像韋爾奇和Lo,加西亞的甜點——這種與奶酪cajeta豆蔻膏,火龍果和柿子——被認為是她最好的菜,盡管·克裏奇奧再次抱怨奶酪太牢固。

大衛·莫伊爾/布拉沃

很明顯,一旦法官召集會議的私人談話,“外卡”韋爾奇不會贏。

最後Lo和加西亞之間。

請擂鼓。

獲勝者

休斯頓的加西亞顯然高興法官拉美和亞洲風味的獨特組合,但是最終,瞧的創造力,award-worthy對細節的關注,和愛玩他贏得了評委的食物。

大衛·莫伊爾/布拉沃